Yeni reseptlər

Dim Sum Toolbox: Dumpling Essentials

Dim Sum Toolbox: Dumpling Essentials

Bu alət, köftə etmək üçün lazım olan mətbəx avadanlıqlarına malikdir.

Evdə köftə hazırlamaq çətin bir iş kimi görünə bilər. Hansı köftə hazırlayacağınıza qərar verərək, xüsusi gadgetların alınmasına qədər, havluya atmaq və çıxarmaq sifariş etmək asandır. Beləliklə, cüzdan və bel xəttində asan olan köftələr hazırlamaq üçün sizə lazım olanı tam olaraq göstərmək üçün vacib bir alət bələdçisi tərtib etdik. Doğru vasitələr və bir neçə faydalı ipucu ilə evdə hazırlanan köftə hazırlamaq əyləncəli və stresssiz ola bilər.

Hamur Sözlüyü: Ənənəvi Çin köftələrinin çeşidi genişdir. Bu sözlük, əvvəlcə hansı növ köftə sınayacağınıza qərar verməyə kömək edəcək. Ehtiyacınız olan vasitələrin hazırlamaq üçün seçdiyiniz köftə növündən asılı olacağını unutmayın.

Jiaozi: Aypara şəklində olan bu köftələr tez-tez ət və tərəvəz birləşməsi ilə doldurulur. Jiaozi köftesinin kənarları bükülmüş şəkildə və ənənəvi olaraq qatlanır buxarda. Jiaozi xəmiri, wonton sarmalayıcılardan daha qalındır və yumurta ehtiva etmir.

Kimdən: İncə Yemək

Guotie: Adətən buxarlanmadan əvvəl tavada qızardılan müxtəlif Jiaozi. Bu köftələr tez -tez ABŞ -da çömçəçi olaraq adlandırılır.

Çin İştahından

Wonton: Bu köftələr bir yumurta xəmirinə bükülür və səbətə bənzəmək üçün yuxarıdan möhürlənir. Wontons ənənəvi olaraq qızardılır və ya buxarlanır.

Rasa Malaysia -dan

Siu Mai: Kiçik, səbət şəkilli köftələr, alış-verişə bənzəyən bir sarğı ilə əhatə olunmuş bir dolmadan ibarətdir. Shu Mai'nin doldurulmasını ortaya çıxaran açıq zirvələri var, buna görə möhürlənməsinə ehtiyac yoxdur.

Çin İştahından

Şorba köftesi: Müxtəlif Çin buxarlanan çörəklər, şorba köftələri digər köftə növlərindən daha qalın, daha yapışqan bir xəmirə malikdir. Çorba köftesi buxarlanmadan əvvəl jelatinləşdirilmiş bulyonla doldurulur, bu da bulyonun yemək zamanı mayeləşməsinə səbəb olur.

Epikuriyadan


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana qədər gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana və gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana və gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün kıvrımları bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana qədər gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana və gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana və gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana qədər gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan, tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş, loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana qədər gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir hazırlayın.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün büzmələri bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Buxarın qapağını örtün və 10 və 15 dəqiqə buxarlayın.

Buxarlanmış momolar hazırdır və buxardan çıxarılır və ədviyyatlı momos chutney ilə xidmət edilir

Momos chutney necə hazırlanır?

Bir tencerede 3 ədəd pomidor, 6 ədəd#quru qırmızı bibər götürün. Bir az su əlavə edin və 3 – 5 dəqiqə qaynatın.

Pomidorun qabığını soyun və bir qarışdırıcı bankaya əlavə edin. Qırmızı bibər (qaynadılmış), sarımsaq, zəncəfil, sirkə, şəkər, duz əlavə edin və hamar bir pastaya qarışdırın. Momos Chutney hazırdır.

İndi bir tavada 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. 2 əzilmiş sarımsaq əlavə edin (isteğe bağlı). İndi püresi pomidor və qırmızı bibər pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yapışqan bir az qalınlaşana və gözəl bir toxuma verənə qədər bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə bişirin.


Buxarlanmış Veg Momos | Tərəvəz Dim Sum resepti

Veg momos və ya veg dim sum, Dehlidə ən çox yayılmış və populyar küçə yeməyidir. Momosun böyük bir pərəstişkarı olmasa da, buxarlanmış versiyasını sevirəm.

Momos müxtəlif yollarla hazırlana bilər, məsələn. buxarda, qızardılmış, qızardılmış. Digər 2 növdən daha çox buxarlanmış momoları sevirəm. Bu yaxınlarda hazırladığım başqa bir növ momo var və tezliklə resepti paylaşacağam.

Momos, möhtəşəm qəlyanaltılar hazırlayan küçə qidalarıdır. Ancaq bunlar isti olanda çox dadlıdır. Momosa gəldikdə, suqəbuledici məhdudlaşdırmağa çalışıram. Yemək yeyərkən fərqinə varmaya bilərsiniz və bu un məhsullarını çox yeyirsinizsə, bu, mədənizi narahat edəcək.

Momo nədir?

Momo, incə undan hazırlanan və tərəvəz və tərəvəzsiz içliklərlə doldurulmuş loxma ölçüsündə bir köftədir. qızardılmış tərəvəzlər çörək püresi və digər ət məhsulları.

Momo, dim sum və cahil kimi də tanınır.

Əslində bu Nepal, Tibet, Butan, Çinə aid bir Asiya yeməyidir. Bu, Şimali -Şərqi Hindistanda da çox populyardır. Şimali Hindistanda ən populyar küçə yeməklərindən biridir.

Ancaq hazırlanma üsulu fərqlidir. Daha əvvəl də qeyd etdiyim kimi, biri buxarlanır, ikincisi tavada, digəri isə dərin qızardılır. Sevə biləcəyiniz başqa bir növ var, yəni Tandoori Momos.

Bu resept buxarda hazırlanmış əsas tərəvəz momosudur. Bu tez və asan bir qəlyanaltı məhsuludur və bunu hazırlamaq çox vaxt çəkmir.

Veg Buxarlanmış Momos Necə Hazırlanır?

Prosesi iki hissəyə böləcəyəm.

I hissə: içlik hazırlamaq

Bir tavada yağı qızdırın. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin. Bir dəqiqə qızardın. Doğranmış soğan, doğranmış kələm, qızardılmış yerkökü, incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.

Buna dadmaq üçün duz, qara bibər, soya sousu əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin. Çox bişirməyin. Bu olmalıdır al dente.

Tencereden çıxarın və bir müddət sərinləmək üçün kənara qoyun.

II hissə: Formalanma və buxarlanma

Bir qarışdırıcı qabda təmizlənmiş un götürün. Bir çimdik duz əlavə edin. Su əlavə edərək xəmirə yoğurun. Tədricən və yavaş-yavaş su əlavə edin və yarı sərt bir xəmir edin.

Yağla fırçalayın və 15 və 20 dəqiqə kənara qoyun. Sonra kiçik dairələrə bölün.

Sonra nazik dairələrə yuvarlayın. Lazım olduqda unla səpin.

İndi ortasına 1 xörək qaşığı dolma qoyun və kənarlarından büzmələr düzəltməyə başlayın. Yüngül basaraq bütün kıvrımları bağlayın və ortada bir az bükün.

Hamısı üçün təkrarlayın və bir buxar qoyun. Cover the lid of the steamer and steam it for 10 – 15 minutes.

Steamed momos are ready and remove from steamer and serve with spicy momos chutney

How to make momos chutney?

Take 3 tomatoes, 6 – 7 dry red chilies in a saucepan. Add some water and now boil it for 3 – 5 minutes.

Scrap out the skin of tomatoes and add to a blender jar. Add red chilies (boiled), garlic, ginger, vinegar, sugar, salt and blend it to a smooth paste. Momos chutney is ready.

Now heat 2 tbsp oil in a pan. Add 2 crushed garlic (optional). Now add the pureed tomato and red chilli paste. MIx well and simmer for a minute or 2 till paste is little thicker and gives a nice texture.