Yeni reseptlər

Rosemary Limon Rhubarb Spritzer

Rosemary Limon Rhubarb Spritzer

Canlı çəhrayı kərəvizdən hazırlanmış və rozmarin və limon şirəsi ilə vurulmuş köpüklü spritzer. Bahar yeməyi üçün idealdır.

Fotoşəkil Krediti: Elise Bauer

Dostlarım mənə dedilər ki, "nə edirsənsə, buna heç bir şey deyə bilməzsən, yoxsa heç kim bunu etmək istəməz".

Bir neçə həftə əvvəl Garrett mənə bir az kərəviz rozmarin jeli verdiyindən bəri mən kərəviz və bibəriyəni sınayıram.

Kombinasiya həqiqətən çox yaxşı olsa da, təəssüf ki, özüm sizə yem etmədən sizi buna inandıra biləcəyimə ciddi şübhə edirəm. Əgər macəraçısınızsa, kərəviz kimi və bibəriyəm kimi, bu qarışığı sınamağa çağırıram.

Garrett, bunu bəyəndiyim bir "kəpəkli terlik" adlandırmağımız lazım olduğunu düşündü və ya bəlkə də "çəhrayı şahzadə" uyğun olardı?

Aşağıdakı resept gəlinlik duşu üçün əla bir zərbə olacaq. Və ya şahzadə paltarında 6 yaşlı qızların doğum günü toplantısı. Rəyləri qiymətləndirmək üçün bir qrup Sacramento qida bloggerinə xidmət etdim.

Rosemary Limon Rhubarb Spritzer Tarifi

Tərkibi

  • 1 kilo rovan, təmizlənir, 1/2 düymlük dilimlərə kəsilir
  • 2 stəkan su
  • 1 1/2 fincan şəkər
  • 3 osh qaşığı doğranmış təzə rozmarin yarpağı
  • 1/2 fincan limon suyu
  • Soda suyu və ya qazlı su

Metod

1 Ruhan, su, şəkər, rozmarin qaynadın: Rhubarb parçaları, su, şəkər və rozmarin yarpaqlarını orta bir qazana qoyun. Bir qaynağa gətirin. İstiliyi bir qaynağa endirin və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Rhubarb parçaları parçalanacaq.

2 Süzün, limon suyu əlavə edin, soyudun: İstidən çıxarın. Qatıları incə bir mesh süzgəclə süzün. Limon suyu əlavə edin. Dadmaq üçün çox şirindirsə, bir az daha limon suyu əlavə edin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyudun.

3 Xidmət etmək üçün soda suyu əlavə edin: Xidmət etmək üçün, stəkanın dörddə birindən yarısına qədər limon, kərəviz, rozmarin şərbəti, qalanını isə soda suyu ilə doldurun.

Salam! Bütün şəkillər və məzmun müəllif hüquqları ilə qorunur. Zəhmət olmasa, əvvəlcədən yazılı icazə olmadan şəkillərimizdən istifadə etməyin. Çox sağ ol!


Sevimli Menyu Rosemary Lemon Rhubarb Spritzer >> Yaxşı Reseptlər

Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi bişirmək üçün sağlam reseptlər və ya fikirlər axtarırsınızsa, burada dünyanın ən yüksək səviyyəsindən 700 -dən çox test edilmiş reseptimiz var, buna görə mütləq yeməyi mütləq tapacaqsınız. Nəticədə sizi nə gözləyir və heç kimdən asılı olmayaraq mətbəxinizdə öyrənmək və gözlənilmədən məşq etmək üçün kiçik bir zaman hazırlamaq.

Rosemary Limon Rhubarb Spritzer

Rəngarəng bənövşəyi rhubarb ilə hazırlanmış və rozmarin və limon suyu ilə vurulan parlaq yumruq spritzer. Bahar yeməyi üçün idealdır.

Tərkibi:

  • Təmizlənmiş 1 kiloluq kərəviz, çapraz olaraq yarım santimetrlik dilimlərə kəsilir
  • 2 stəkan su
  • 1 1/2 fincan şəkər
  • 3 osh qaşığı doğranmış təzə rozmarin yarpağı
  • yarım stəkan limon suyu
  • Soda suyu və ya qazlı su

Təlimatlar:

Qeydlər:

Əgər bu Rosemary Limon Rhubarb Spritzer resept ailənizin ləzzətinə uyğundur, zəhmət olmasa bu veb saytı paylaşın, qeyd edin və əlfəcin edin ki, başqaları bildiklərinizi çox yaxşı bilsin. Bura getdiyiniz üçün çox sağ olun!


Bu resept haqqında rəylər

+ Daha böyük görün

Üzv Reytinqi

Kateqoriyalar

Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?

Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptləri sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.

Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, amma tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.

Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə bax" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.


BİRİNİN QİYMƏTİNƏ İKİ RHUBARB TƏCRİFİ

Rhubarb şirəsinin başqa bir şey hazırladığınız zaman əldə etdiyiniz bir freebie olduğunu sevirəm. Kim pulsuzdan xoşlanmır, elə deyilmi?

Rhubarb suyu üçün ən çox reseptlər, gavalı süzür və atırsınız, amma bu mənim fikrimi boğur. Niyə yer üzündə bütün ləzzətli yeməkləri israf etmək istəyirsiniz?

Bu kərəviz şirəsi resepti İKİ dadlı kərəviz qarışığı, kərəviz dərisi və ya sousu VƏ kərəviz suyu hazırlayır. Birinin qiymətinə iki!

(Qovağacınızı tamamilə pulsuz əldə edə bilməyiniz istisna olmaqla. Əgər siz onu yetişdirməsəniz də, çox güman ki, yaxınlıqda kimsə bağçasında böyüyən rübabın nə qədər zəhmli olduğunu başa düşməmişdir. Mənim məhəllələrimdən biri siyahıya alındıqda kiminsə bir şeyinin olub -olmadığını soruşur, həmişə çoxsaylı rhubarb təklifləri alırlar.)


Rhubarb meyvə dərisi etmək istəmirsinizsə, sadə bir kərəviz kompotu və ya kərəviz sousu hazırlaya bilərsiniz, amma bu ləzzətli kərəvizdən istifadə edin!

RHUBARB ŞİRƏSİ SİZİN ÜÇÜN YAXŞIDIR?

Rhubarb, K vitamini, kalium və manqan (mənbə), həmçinin çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olan bitkilərdən aldığımız antioksidanlar və polifenol adlanan birləşmələri ehtiva edir.

Hibiskus çayı kimi, bu turş içki dişlərinizdə kobud ola bilər, buna görə çox içməyi planlaşdırırsınızsa, bir saman istifadə edin və sonra su ilə yaxşıca durulayın.

Ayrıca, kərəviz yarpaqlarında zəhərli miqdarda oksalat olduğunu və onları yemədiyimizi başa düşmək vacibdir. Yalnız budaqlara yapışın və rhubarb suyu və ya digər reseptlər hazırlamadan əvvəl yarpaqların tamamilə çıxarıldığından əmin olun.

RHUBARB ŞİRƏSİ PALEODURmu?

Bəli, kərəviz suyu bir tərəvəz və sudan başqa bir şey olmadığından çox paleo olur. Tatlandırıcıya ehtiyacı olan bir rhubarb içkisi hazırlayırsınızsa, sevdiyiniz paleo dostu tatlandırıcıyı seçdiyinizə əmin olun.

Ancaq şirinləşdirmədən əvvəl sadə seltzerdə bir sıçramağa çalışın. Bu, həqiqətən öz başına fantastikdir!

DONDURULAN RHUBARB -dan istifadə edə bilərsinizmi?

Bəli, dondurulmuş kərəviz şirəsi hazırlamaq üçün işləyə bilər. Ravubunuzu əritdiyiniz zaman, mayenin çox hissəsi öz -özünə çıxacaq. Buzdan çıxarılan kərəviz qazanda daha az yer tutacaq, buna görə təbii olaraq daha az su əlavə edəcəksiniz.

Dondurulmuş kərəviz şirəsi təzə kərəviz ilə hazırlandığından biraz daha konsentrə ola bilər. Rəng daha dərin ola bilər, amma dadı demək olar ki, eynidir. Onsuz da dadmaq üçün seyreltdiyiniz üçün, nə qədər konsentrasiyalı olmasının əhəmiyyəti yoxdur.

Rhubarbın necə dondurulması haqqında bilmək lazım olan şeylər burada.


Bir şedevr olan Rhubarb Limonlu Pasta

Metropoliten İncəsənət Muzeyinin Böyük Salonuna hər addımladığımda rübab haqqında düşünürəm.

Manhattandakı Union Square Greenmarket -dən bir neçə blok aralıda işləyərkən, ən çox sevdiyim yay Cümə mərasimlərindən biri, gecə saat 13: 00 -da masalarımızdan çıxdıqdan sonra orada alış -veriş etmək və günün qalan hissəsini şəhər boyunca gəzməklə keçirmək idi. .

Bir günortadan sonra, güvənli LL Bean çantamı rhubarb ilə doldurdum, çəhrayı budaqlar şən bir dalğa kimi çantadan çıxdı və Met -ə doğru yolumu düzəltdim.

Şəkil: Casey Barber

Çanta çekində gözətçi, kərəviz saplarını şən bir mənzərə hesab etmədi. & LdquoMuzeyə yemək gətirə bilərsən, & rdquo qaşlarını çatdı.

& ldquoAmma bu anda yemək yemirlər, & rdquo mübahisə etdim. Budaqlar çiy olanda hələ bişmirlər, əslində bir bitkidirlər. & rdquo

Şəkil: Casey Barber

& LdquoLook, & rdquo Salona işarə etdim və o qədər hündür və sulu meşələr ola biləcək çiçək aranjımanları ilə dolu çoxsaylı böyük çömçələr yığdım. Buradakı muzeydə bitkiləriniz, çiçəkləriniz və gövdələriniz var & mdashthis əsasən içəriyə bir buket gətirməklə eynidir! & rdquo

Sonra çantadan limon sarı hırkamı çıxarıb kərəvizin üstünə qoydu. & LdquoSadəcə örtülü saxla, tamam? & rdquo

Gülümsədi. Bu mübahisəni qazanmaq Amerika Qanadındakı bütün John Singer Sargentsdən daha qiymətli idi. (O mühafizəçiyə sən demə bacarmaq əslində çiy kərəviz yeyin!)

Şəkil: Casey Barber

Böyükşəhər İncəsənət Muzeyində və ya çörəkçilikdə olsun, onları pozub qalib gəlmədən əvvəl qaydaların nə olduğunu bilməlisiniz.

Əlinizdə çimdik və ürəyinizə uyğunlaşdıra biləcəyiniz möhkəm reseptlərin olması, mədəniyyət müəssisəsinə qaçaqmalçılıq gətirməyə çalışarkən həmişə sizə kömək edə bilməz, amma başlamaq üçün yaxşı bir yerdir.

Mütəmadi olaraq adi bir pasta və ya parçalanma halında olmayan bəzi rhubarb yumşaltmaq istəyimi aldığımda bu həftə etdiklərimi.

Şəkil: Casey Barber

Əsas pate sucree reseptimdən istifadə edərək yulaf və graham unlarını daha çox peçenye bənzər yulaf parçalanması kimi dadına baxa bilən bir pasta qabığı hazırlamaq üçün əvəz etdim.

Ən sevdiyim turbağlı kompotun daha şirin, daha ədviyyatlı bir versiyasını yaymaq tənliyin həlledici kərəviz hissəsini qane etdi.

(Bu vəziyyətdə, raventin əvvəlcədən bişirilməsinə də kömək edir, buna görə də kremi və tortu isladıcı etmək əvəzinə maye bişirilir.)

Qalan hər şey, kərəvizin üstünə limon qaşığı tökmək və qələbənin meyvələrindən zövq almaqdır.

Yolda bir dilim götürməkdən və ya çırpılmış krem ​​və əlavə ravent kompotu ilə yığmaqdan çekinmeyin, ancaq Metin içinə girməyə çalışmadan əvvəl iki dəfə düşünmək istəyə bilərsiniz.


Rhubarb Rosemary Martini və ya Spritzer

Necə Sən rhubarb haqqında hiss edirsiniz? Yaxşı və#8230Tart ətirindən zövq alıram və bu canlı çəhrayı sapları rozmarin ətirli bitki notları ilə kəsmək fikrindən xoşum gəlir. Bitkinin oduncaqlı olması kərəvizin turşuluğunu, limon isə şirinliyini kəsir. Beləliklə, rhubarbı sevirsinizsə və bibəriyəni sevirsinizsə, sıçrayış edin! Randy, şərbəti Rum ilə qarışdırmağa və Mojito hazırlamağa səs verir. Bir martini və/və ya Prosecco ideyasını bəyənirəm. (Bu mənim blogum olduğu üçün …Mən qalib gəlirəm!) Əlbəttə ki, alkoqolsuz bir versiya üçün … qazlı su əlavə edin. Bu kokteyl, gəlin duşları, körpə duşları, bazar günü brunch və ya nəyin səhv olduğu üçün idealdır. Çərşənbə axşamı.

Rhubarb Rosemary Martini OR Spritzer (Sadə reseptlərdən hazırlanmışdır)

1 kiloluq ravent, təmizlənmiş, 1/2 düymlük dilimlərə kəsilmiş şəkildə kəsilmişdir

3 xörək qaşığı rozmarin yarpağı, doğranmışdır

1/2 fincan limon suyu (təxminən 2 limon) və şərbət çox şirin olarsa daha çox

Votka və ya Cin və ya Rum (bələdçi olaraq 2 unsiya cin və ya votka, 2 xörək qaşığı şərbət və bir az soda əlavə edin)

Soda suyu və ya qazlı su

Rhubarb parçaları, su, şəkər və rozmarin yarpaqlarını orta bir qazana qoyun. Bir qaynağa gətirin. İstiliyi bir qaynağa endirin və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Rhubarb parçaları parçalanacaq. İstidən çıxarın. Qatıları incə bir mesh süzgəclə süzün. Limon suyu əlavə edin. Çox şirin olduğunu hiss edirsinizsə, bir az daha limon suyu əlavə edin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyudun. Martini kimi xidmət etmək üçün stəkanın üçdə birini şərbətlə, qalanını isə araq və ya cinlə doldurun. (Sonra bir çalkalayıcıda qarışdırın.) Spritzer kimi xidmət etmək üçün, stəkanın dörddə birindən yarısına rhubarb şərbəti, qalanını isə soda suyu ilə doldurun. Başqa bir fikir, şərbəti istifadə etmək və köpüklü şərab əlavə etməkdir. Garnitür: rozmarin budağı və limon bükülməsi.


Tərkibi

  • Xidmət Ölçüsü: 1 (250.7 g)
  • Kalori miqdarı 152.1
  • Ümumi yağ - 0,2 q
  • Doymuş yağ - 0 q
  • Xolesterol - 0 mq
  • Natrium - 12.7 mq
  • Ümumi karbohidrat - 38,1 q
  • Pəhriz lifi - 1,4 q
  • Şəkər - 35,4 q
  • Protein - 1,3 q
  • Kalsium - 76,5 mq
  • Dəmir - 0,7 mq
  • C vitamini - 6 mq
  • Tiamin - 0 mq

Addım 1

Kərəviz, şəkər, limon suyu və 1/2 fincan suyu bir tencereye qoyun və orta istilikdə bir qaynağa gətirin.

Addım 2

Kərəviz çökməyə başlayana qədər 5-6 dəqiqə bişirin. Bir az soyumağa icazə verin. Sonra muslu astarlı bir ələkə və ya bir qabın üstünə qoyulmuş təmiz bir Chux bezinə köçürün. Mayenin boşalmasını təmin etmək üçün 2 saat kənara qoyun (raventə ələkdən basmayın, yoxsa ürək bulanacaq).

Addım 3

Xidmətə hazır olana qədər səmimi bir şəkildə soyudun. (Soyuducuda 1 həftəyə qədər saxlanacaq). Rezerv edilmiş bişmiş rhubarb, qatıq və ya yulaf ezmesi ilə səhər yeməyi kompotu kimi xidmət edilə bilər.

Addım 4

XİDMƏT ETMƏK üçün - 1/4 fincan içkini 6 şampan şüşəsinə və üstü soyudulmuş Proseccoya tökün.


Yeməyi sevirəm


Mən əslində bu Rosemary Lemon Rhubarb spritzerini hazırlamağa çalışırdım, amma sevgilim CCO mənim rozmarin çöpünü atdığını xatırlamağı unutdu. (İnsafən, soyuducuya qoymağı unutduğum üçün yəqin ki, büzülmüşdü)

Beləliklə, bibəriyasız resepti hazırladım və çox dadlıdır.

Həm də gözəl bir cin içkisi hazırlayır - amma yenə də hər şeyin olduqca gözəl bir cin içkisi hazırladığını düşünürəm.

1 kq kərəviz, soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir
2 stəkan su
1 1/2 fincan şəkər
1/2 fincan təzə sıxılmış limon suyu

Ravubanı, suyu və şəkəri bir qazanda birləşdirin. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin və 15 dəqiqə qaynamaq.

Kərəviz parçalarını süzün və limon suyunu qarışdırın. Soyuyana qədər soyudun, sonra içkilərdə istifadə edin.

Rhubarb Lemonade Spritzer: Şüşəni təxminən dörddə bir hissəsini şərbətlə doldurun və qalan hissəsini soyudulmuş seltzer suyu ilə doldurun.

Rhubarb Martini: Buzlu bir çalkalayıcıya bərabər miqdarda cin və şərbət əlavə edin. Sarsın və bir martini stəkanına süzün.

Rhubarb Gin Fizz: Buzlu bir çalkalayıcıya bərabər miqdarda cin və şərbət əlavə edin. Çırpın və yüksək bir şüşəyə süzün. Yolun qalan hissəsini seltzer suyu ilə doldurun.


Rhubarb sadə şərbətiniz hazır olduqda, kokteyl qısa müddətdə bir araya gəlir. Burbon həvəskarları olaraq bu içkini repertuarımıza əlavə etmək canlandırıcı bir dəyişiklik oldu.

Bal-şirin və limon-turş ilə turş kərəviz bütün yollarla birlikdə işləyir.


Rhubarb Martini

Sidneydəki Shangri-La Oteldə 36 nömrəli Blu Bar'dan bar müdiri Roman Kristek, vermut əvəzinə rhubarb şərbətini istifadə edərək, Avstraliya, limon bükülmüş bir cin martini üçün uyğun bir yüngüllük gətirir.

Tərkibi:

  1. Bir kokteyl çalkalayıcıya cin, rhubarb şərbəti və limon suyu əlavə edin və üzərinə buz əlavə edin. Təxminən 30 saniyə sarsıldıqdan sonra şirinliyini yoxlamaq üçün dadın. Daha çox limon suyu (çox şirin olarsa) və ya daha çox şərbət (çox turşsa) əlavə edərək tənzimləyin.
  2. Soyudulmuş martini şüşəsinə və ya kupeye iki dəfə süzün.
  3. Bir parça kərəviz və limon bükülməsi ilə bəzəyin.
  1. 10.5 oz rhubarb dilimlərə kəsin və .2 oz ağ şəkər və 2.6 oz su ilə bir qazana əlavə edin. İstiliyi minimuma endirin və şəkər həll oluncaya qədər və bibər yumşaq olana qədər bişirin.
  2. Mayeni bir ələkdən bir qaba tökün və qatı maddələri atın. Mayeni yenidən qazana tökün və şərbətli bir quruluş əldə edənə qədər qaynatın. İstiliyədavamlı bir qaba tökün və soyumağa icazə verin.

Sip | Rhubarb Gin Fizz (+ Limon Rhubarb Spritzer)

Dördüncü İyul mübarək, hamınız! Sual …, qonşuluğunuzda barbekü və ya atəşfəşanlıq bayramına nə gətirirsiniz? Hələ də əmin deyilsinizsə, cavabım var. Bu təravətləndirici, sadə və tamamilə bənzərsiz bir yay kokteyli izdihamı sevindirir. Bunları böyük sosial məclislər üçün sevirəm, çünki hər kəs onlardan ləzzət ala bilər – və vicdanla, alkoqolsuz spritzer versiyası qarın əmisi qızı qədər dadlıdır. Tart, şirin rhubarb-limon sadə şərbəti, bayram Nantucket qırmızı rəngi ilə ləzzət və vizual qazanc gətirir, parlaq qazlı soda isə təravətləndirir və nəmləndirir. Rhubarb tapa bilmirsinizsə, moruqları eyni dərəcədə gözəl və dadlı sadə şərbətlə əvəz edin.

Rhubarb Cin Fizz
birini edir
2 unsiya Rhubarb Sadə Şərbəti (resept aşağıdakı kimi)
2 unsiya cin (Leopold ’s və Koval şəxsi favoritlərdir)
limon dilimləri
klub soda və ya seltzer

Rhubarb sadə şərbətini və cinini bir şüşə ölçmə qabına tökün, təzə limon suyu tökün, sonra qarışdırın. Bir daş şüşəni yarıya qədər buzla doldurun. Cin qarışığını şüşəyə tökün və üzərinə bir ons və ya iki stəkan soda və ya seltzer əlavə edin. Dörddə bir limon dilimi ilə bəzəyin.

Limon Rhubarb Spritzer
birini edir
2 ilə 3 unsiya Rhubarb Sadə Şurubu (resept aşağıdakı kimi)
limon dilimləri
klub soda və ya seltzer

Bir qayanın şüşəsini yarıya qədər buzla doldurun. Rhubarb şərbəti əlavə edin, bir az limon suyu sıxın, sonra üzərinə soda və ya seltzer əlavə edin. Lazım gələrsə dadmaq üçün daha çox şərbət əlavə edin. Dörddə bir limon dilimi ilə bəzəyin.



Rhubarb sadə siropu

təxminən 2 stəkan hazırlayır
4 stəkan (təxminən beş orta sap) doğranmış kərəviz
2 stəkan şəkər
2 stəkan su
Bir limonun ləzzəti və suyu

Bütün maddələri orta bir tencereye qoyun və orta istilikdə bir qaynadək gətirin, bəzən şəkər həll olunana qədər qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və kərəviz yumşalana və parçalanana qədər 15-20 dəqiqə bişirməyə davam edin. Soyumağa icazə verin.

Bir qabın üstünə incə bir ələk qoyun və qarışığı süzün. Qatı maddələri atın və ya başqa istifadə üçün qənaət edin (qalan kərəviz yoğurt halına gətirilərək dadlı və ya dondurma ilə verilir). Şərbəti örtün və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda soyudun.


Videoya baxın: معجزة إكليل الجبلروزماري سيجعل بطنك مسطحا وشعرك كثيف خالي من الشيب ووجهك أبيض ومشدود كالقمر (Sentyabr 2021).