Yeni reseptlər

Vanil lobya və sitrus pendir resepti

Vanil lobya və sitrus pendir resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Vanil cheesecake

Bu, əsl vanil lobya ilə ətirli dekadent bir cheesecake. Limon və portağal zesti ləzzətləri artırmağa kömək edir, ancaq güclü sitrus dadını vermir. Bu çətin bir cheesecake reseptidir, amma səy göstərməyə dəyər!

9 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 125 q düzənlik un
  • 4 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 1 çay qaşığı qızardılmış limon yuvası
  • 1 çay qaşığı grated portağal zest
  • 1/2 vanil lobya
  • 110 qr duzsuz kərə yağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 1/2 (200 qr) borular qaymaqlı pendir, yumşaldılır
  • 350 qr gips şəkəri
  • 3 xörək qaşığı düz un
  • 1 1/2 çay qaşığı qızardılmış limon yuvası
  • 1 1/2 çay qaşığı grated portağal zest
  • 1/2 vanil lobya
  • 5 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 4 xörək qaşığı ikiqat qaymaq

MetodHazırlıq: 1 saat ›Bişirmək: 1hr25min› Əlavə vaxt: 3 saat soyuq ›Hazır: 5hr25min

  1. Böyük bir qabda 125 qr un, 4 xörək qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı limon yuvası və 1 çay qaşığı portağal zestini birləşdirin. 2,5 sm bir vanil lobya parçasını parçalayın; un qarışığına toxumları qırın. Qarışıq kurs qırıntılarına bənzəyənə qədər kərə yağı ilə ovuşdurun. 1 yumurta sarısı əlavə edin; bütün un nəmlənənə qədər qarışdırın. Hamuru topa toplayın, yağsız kağıza sarın və 1 saat 30 dəqiqə soyudun.
  2. Yüngül bir kərə yağı 23 sm uzunluğunda yay formalı tort çanağı. Hamuru yüngül çiçəklənmiş səthə 3 mm qalınlığa qədər yayın; 25cm bir dairəyə kəsin. Xəmir xörəklərini rezerv edin. Xəmir dairəsini dibinə və qalayın 1 sm yuxarı tərəfinə basın. 1 saat soyudun.
  3. Fırını 200 C / qaza qədər qızdırın. Yüngül qəhvəyi rəngə qədər 20 dəqiqə bişirin. Tel çarxda sərinləyin.
  4. Krem pendirini, 350 q şəkər, 3 xörək qaşığı un, 1 1/2 çay qaşığı limon yuvası və 1/2 çay qaşığı portağal zestini böyük sürətdə orta sürətlə yüngül və tüklü qədər qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə. 2,5 sm bir vanil paxlası parçasını parçalayın və toxumları qaymaqlı pendir qarışığına daxil edin. Orta sürətlə 5 yumurta və 2 yumurta sarısında, hər dəfə 1 döyün. Kremlə qarışdırın.
  5. Fırının temperaturunu 260 C / Qaz artırın. Ehtiyatda hazırlanmış xəmir xörəklərini yüngül çiçəklənmiş lövhələrə yayın; 5 sm enində zolaqlara kəsin. Patın qabığını yuxarı qaldırın, xəmiri bişmiş bazaya yüngülcə basdırın. Doldurma qabını tökün. 15 dəqiqə bişirin.
  6. Fırının istiliyini 100 C / Qaz 1/4 qədər azaldın. OVEN Qapını AÇMAYIN! Cheesecake mərkəzdə möhkəm olana qədər bişirin, təxminən 50 dəqiqə. Sobanı söndürün; cheesecake qapısını 1 saat açıqca açın. Fırından çıxarın və tel dayaqda tamamilə sərinləyin. Ən azı 2 saat soyudun.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir pendir bişirmək barədə daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(9)

İngilis dilində rəylər (9)

by BUTTERCUP4

Bu cheesecake dadlıdır. Mən yalnız 4 ulduz verdim, çünki 15 dəqiqə 500 dərəcəlik pendir püresi çox qəhvəyi, demək olar ki, yanmışdır. Üstünü folqa ilə örtməli idim. Növbəti dəfə 400 dərəcədə sınayacağam. 5-ci addımda deyildiyi kimi xəmir bəzəkləri ilə də məşğul olmadım, demək olar ki, hamısını birinci addımda istifadə etdim. Bu işi daha da asanlaşdırır.-21 May 2005

tərəfindən LADYBUG79

Bu resept əla idi !!! Bir graham kraker qabığından istifadə etmək daha yaxşıdır! bir az daha az sitrus meyvəsi, 1 tsp də hamısıdır! Amma hər şeyin ləzzətlisi !! - 09 İyun 2002


Videoya baxın: Как делают сыр сулугуни в Грузии, домашнее приготовление (Sentyabr 2021).