Yeni reseptlər

Çiyələk pufları

Çiyələk pufları

Çiyələk ilə şişirdilmiş pasta 08-05-2016 tarixində [09-03-2018 tarixində yeniləndi]

Çiyələk puff pastries, Analar Günü üçün son dəqiqə müalicə fikiridir. Ehtiyac duyduğunuz maddələr azdır və ümumiyyətlə mənim reseptlərimə əməl edirsinizsə, əminəm ki, artıq evdə var. Əslində, bu puff pastries hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: bir rulon puff pasta, krem ​​pendir örtüyü və bir az çiyələk. Bu səhər şeiri mənə oxuyan və mənə dünyanın ən şanslı anasını hiss etdirən Elisanın qucaqlaşmaları və öpüşləri ilə oyandım, bu kiçik ulduz mənə nə qədər sevinc bəxş edir, analıq nə qədər sevinc bəxş edir;) Bu gün mənim üçün evdə hazırlanan heç nə yoxdur hələ də Pugliada olduğum üçün tort, bu səhər Castellana mağaralarına gedirik və günortadan sonra Polignanoda özümə bir dondurma verəcəyəm, buna görə sizi salamlayıram və turist olmağa gedirəm;) Bütün analara uğurlar diləyirəm blogumu oxuyun, bu günü sevgi ilə keçirə bilmək arzusu ilə, hamımızın qəlbində məskunlaşan böyük və səmimi biri: *

Metod

Çiyələk puff pastries necə hazırlanır

Bir rulonlu xəmir pastasını 8 bərabər dikdörtgəyə bölün.
Alternativ olaraq, mənim kimi yuvarlaq bir pasta varsa, yuvarlaq hissələri kəsin, sonra 6 düzbucaqlı olun. 2 əlavə düzbucaq əldə etmək üçün xəmir qalıqlarını yenidən qarışdırın.
Kenarları yüngülcə döyülmüş yumurta sarısı ilə fırçalayın və xəmiri vurun.Pendiri şəkər tozu və vanil ilə bir qabda qarışdırın

İndi puff pastasının ortasını pendirlə örtün.
Çiyələkləri yuyun və dilimlərə kəsin, sonra çarşaflara paylayın.

Perqament kağızını çarşaflarla birlikdə bir çörək qabına köçürün, təbəqələri ayırın, üzərinə qəhvəyi şəkər səpin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də bişirin və təxminən 15 dəqiqə bişirin.


Çiyələkdən hazırlanan xəmirləri xidmət etməzdən əvvəl sərinləyin.


Çiyələk pufları

The Çiyələk pufları Mən bir dadlı və asan çiyələkli desert . Lazım olan maddələr çox azdır: 1 rulon puff pastaçiyələk təzə, bir neçə yemək qaşığı şəkər və limon qabığını dadmaq üçün bir neçə addımda bir az hazırlayacaqsınız Dadlı çiyələk puflarıBir az karamelizə edilmiş qabıq və yumşaq bir ürək yaradan yeməklərdəki çiyələklər incə, şirəli, dadlı və ətirli bir kompot halına gətirilir ki, bunun yalnız karamelize pufla nə qədər yaxşı olduğunu təsəvvür etmək üçün buraxıram. xəmir! Klassik alma puflarına dadlı bir bahar alternativi. Reseptlə yanaşı, aldığınız xəmirlər kimi şirin bir yuva effekti verən puff pasta ilə iç içə keçmək üçün addım-addım təlimat da tapa bilərsiniz! Bir qəlyanaltı və ya səhər yeməyi üçün, soyuq və ya isti içkilər, çiyələkli xəmir pastası ilə müşayiət olunmaq üçün onları otaq temperaturunda 2 gün saxlaya bilərsiniz. Onları sınayın, uşaqlarınız da onları sevəcək!

  • 1 rulon düzbucaqlı puff pasta
  • 300 qr çiyələk
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • 1 limonun qabığı
  • 3 xörək qaşığı soyulmuş və doğranmış badam
  • Fırçalamaq üçün 1 döyülmüş yumurta
  • Tamamlamaq üçün 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər

Çiyələk SFOGLIATINE, ASAN RESEPT

Çiyələkli şirniyyatlı şirniyyatlar asan və tez hazırlanır, səhər yeməyi üçün əladır və təkcə istəyə görə hazırlana bilməz. İstifadə edəcəyimiz yeganə alətlər orta ölçülü qab, bıçaq və taxta kepçədən daha sadədir! Tünd şokolad və ya ağ şokolad cipsi, fındıq dənələri və s. Limon qabığını mövsüm icazə verdikcə portağal qabığı ilə də əvəz edə bilərsiniz. Çox səbr etməyən birisənsə, daha sonra kəsmək üçün böyük bir təbəqə düzəldə bilərsən, bu halda pişirmə müddəti bir neçə dəqiqə uzanar. İstənilən temperaturda bu şirniyyatlardan ləzzət ala bilərsiniz, onlar sobadan çıxanda, soyuducudan soyuqda, otaq temperaturunda və ya hətta hazırlandıqdan bir gün sonra yenidən qızdırıldıqda, hər halda dadlı və xırtıldayan olacaqlar. Bu ləzzətli puffs bir qida qabının içərisində düzgün şəkildə bağlanarsa soyuducuda saxlamaq çox asandır. 15 dəqiqədə hazırlanır və təxminən 12-15 dəqiqədə bişirilir. Gəlin resepti görək!


8 SFOGLIATINI İÇİN Tərkibi:

1 Düzbucaqlı Puff Pasta Roll

400 qram dilimlənmiş çiyələk

1 limonun qabığı

ÜSTÜ:

Fırını 210 ° C -yə əvvəlcədən qızdırın Xəmirin düzbucağını eyni ölçüdə 8 hissəyə bölün və bir az aralı bir çörək qabına düzün. Onları bir kənara qoy, sonra ehtiyacımız olacaq.

Çiyələkləri yuyun, sapı çıxarın və mümkün qədər eyni ölçüdə dilimlərə kəsin. Taxta bir kepçe istifadə edərək, orta ölçülü bir qabda şəkər və limon qabığı olan çiyələkləri yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Doldurmağı puff pasta düzbucaqlılarının üstünə qoyun, kənarları sərbəst buraxın.

210 ° C-də təxminən 12-15 dəqiqə bişirin. İstənilən temperaturda zövq alın.


Çiyələk pufları

The çiyələk və yabanı çiyələk ilə bişmiş xəmirlər dadlı və ətirli yabanı çiyələklə örtülmüş, çiyələk mürəbbəsi olan, hazır puff pastry ilə hazırlanmış ürək formalı sadə şirniyyatlardır. Kiçik şirniyyatlar sadə bir şəkildə hazırlanır və istənilən hal üçün idealdır.

Çiyələk bişmiş xəmirlər, qəfildən yaxşı bir qəhvə içmək üçün qapını döydükləri zaman dostlarınıza təklif edə biləcəyiniz çox sürətli bir desertdir və puff pastries dərhal bişməyə hazır olacaq. Uşaqlarınızı işə qoyun və istədikləri şəkilləri düzəltmək üçün əylənsinlər, romantik, ləzzətli və qarşısıalınmaz tapdığım ürəkləri seçdim. Təsəvvürünüzü işə salırsınız.

Çiyələkli xəmir xörəkləri ləzzətli, dadlı və hazırlanması asan bir desertdir, bir neçə dəqiqədən sonra digərlərindən daha çox istədiyiniz qucaqlaşmanı əldə edəcəksiniz. Digər meyvə növlərindən fərqli olaraq, xəmir xörəklərini bəzəmək və zənginləşdirmək üçün istifadə etdiyim yabanı çiyələklər, çox xırda və incə meyvələr olduğundan, xəmir xəmirləri ilə birlikdə bişirilə bilməz, bu səbəbdən yalnız sonunda əlavə edilməlidir. yemək ..


Çiyələk puff pastries necə hazırlanır

Çiyələkləri yuyun və təmizləyin, sonra parçalara ayırın və şəkər və qızardılmış zəncəfil ilə bir tavaya qoyun.

Təxminən on dəqiqə yüksək odda bişirin, sonra mükəmməl soyumalarına icazə verin və maye hissəsini bir ələklə çıxarın.

Puff pastasını təxminən 5 sm olan düzbucaqlılara kəsin, düzbucağın yarısını doldurun və digər yarısını yüngülcə kəsin, sonra doldurmağı örtmək üçün bükün və mükəmməl bağlayın.

Süd ilə fırçalayın və üzərinə qəhvəyi şəkər səpin, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° -də təxminən 15/20 dəqiqə bişirin. Çiyələkdən hazırlanan xəmirləri sərinləyin və üzərinə şəkər tozu səpin. Bir kənara qoyulan sousla müşayiət edin.


Çiyələk pufları

HAZIRLIQ:

Çiyələkləri götürün, axan suyun altında yaxşıca yuyun və yaxşıca qurudun. Sapı çıxarın və kiçik kublara kəsin, çiyələkləri bir qaba qoyun və 3 yemək qaşığı şəkər və bir kaşığı su ilə qarışdırın. Qarışdırın və yarım saat dayanmasına icazə verin. Çiyələklərin istirahəti başa çatdıqdan sonra, ən uzun tərəfində 40 sm ölçdüyüm xəmir pastasını yuvarlayın və ölçün, sonra eyni ölçüdə (40 sm ÷ 5 = 8 sm) 5 şaquli zolaq düzəldin. Çörəyin üst hissəsində uzunluğun yarısına qədər çəngəl ilə kiçik deliklər açın, digər yarısında isə 3 kiçik kəsik edin.

Çörəyin çəngəl dəlikləri olan hissəsinin üstündə, çiyələkləri suyu olmadan qoyun, xarici kənarlarını sərbəst saxlayın. Bir ovuc zefir götürün və çiyələklərin üstünə qoyun. Yumurtanı parçalayın və döyün, mətbəx fırçası ilə pastanın kənarlarını fırçalayın, kəsdiyiniz pastanın yarısını çox incə bir şəkildə qaldırın və çiyələklərin üzərinə qoyun ki, xəmiri yumşaq bir şəkildə sıxsın. barmaqları kənarlar boyunca. Xəmirin alt hissəsi yuxarıdan daha geniş olacaq, buna görə xəmiri bağlamaq üçün xəmiri tərs çevirin. çiyələk və kənarları möhürləmək üçün bir çəngəl istifadə edin.

Parşömen kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən döyülmüş yumurta ilə xəmir səthini fırçalayın, üzərinə qəhvəyi şəkər səpin.

Əvvəlcədən isidilmiş konveksiya sobasında 200 ° C -də 15/20 dəqiqə bişirin, səthi qızılı olduqda və çiyələk suyu səthdəki kəsiklərdən bir qədər çıxanda hazır olacaq. Super bir səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün isti və soyuq çiyələk bişmiş xəmirlərinizi masada xidmət edin.

Bu şirniyyatların hamısını yemək istəyəcəyinə inanmırsınızsa, baxın, şəkil çəkərkən kim oğurlamağa çalışdı! Mənim böyük pişiyim Kurio!


Çiyələk puffs & # 8211 resept

Məlumat

Növ: Şirniyyatlar və yeməklər
Porsiyon: 6 çiyələk pufu
Hazırlanması: 10 dəq
Pişirmə: 25-30 dəq
Çətinlik: asan
Ümumi Çəki İzləyiciləri ProPuanları: 26 (*)
1 Sfogliatina üçün Weight Watchers ProPoint: 4 (*)

(*) tam olaraq cəmi 26.46 və hər bir sfogliatina 4.4 WW nöqtəsidir

Ingrediants

200 q təzə çiyələk
1 paket 230 qram düzbucaqlı puff pasta
2 çay qaşığı (10 q) tam qəhvəyi şəkər
Bəzəmək üçün 1 çay qaşığı şəkər tozu

Metod

Çiyələkləri təmizləyin və dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə, limon suyu ilə qarışdırmağa buraxa bilərsiniz, amma bu addım lazım deyil.

Xəmir pastasını yuvarlayın və 6 bərabər hissəyə bölün. Burada Hollandiyada artıq kvadratlara bölündüyünü görürəm, bütün düzbucaqlı bir kvadrat əldə etmək üçün barmaq ucları ilə bir qədər uzanacaq düzbucaqlılardan çıxacaq: bunu izah etməkdən daha asandır!

Çörəkləri hər bir kare kvadratına qoyun və kənarlarını çox yaxşı bağlamaq üçün çəngəl köməyi ilə üçbucaqla bağlayın. Üstdən iki kəsik edin, bir az su səpin və qəhvəyi şəkəri səthə paylayın. Suya alternativ olaraq, şərbətin suyunu (çiyələkləri limonla bişirmisinizsə) və ya bir az portağal suyundan istifadə edə bilərsiniz. Bütün bu variantları sınamışam və hər zaman əladır!

Fırını 180 ° / 200 ° C -yə qədər qızdırın (soba havalandırılırsa biraz daha az). Çiyələkli xəmirləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və təxminən 25-30 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı üçbucaqları döndərməyə ehtiyac yoxdur. Səthində qızıl rəngdə və altında bişirildikdə, xəmir pastalarını sobadan çıxarın və bir tel ızgaraya sərinləyin.

Budur bizimkilər çiyələk pufları! İstəyirsinizsə, dişləmədən əvvəl onları şəkər tozu ilə səpə bilərsiniz!

Çox yaxşıdırlar! Çiyələklərin yumşaq və şirin dolması içərisində, xırtıldayan qabığın xaricində & # 8230 burada yeyildi və mən 6 etmədim? Çiyələklər olduğu müddətdə onları sobadan çıxarmağa davam edəcəyəm! Nə gözləyirsən? Onları sınayın və nə qədər bəyəndiyinizi mənə bildirin!

Gülmək istəyirsən? Budur Tarantella pişiyimiz: bütün fotoşəkilləri çəkdiyim müddətdə məni yanında saxladı! Çox maraqlandı & # 8230


Çiyələk pufları - Reseptlər

3 qaşıq dənəvər şəkər

  • Rikotta süzün.
  • Pudra şəkərini, vanili və qızardılmış qabığını ricotta üzərinə əlavə edin.
  • Tərkibləri birləşdirilənə qədər çox yumşaq bir şəkildə (aşağıdan yuxarıya) qarışdırın.

  • Yumurta sarısı əlavə edin.
  • Yumurta sarısı qarışığa qarışana qədər qarışığı həmişə çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
  • Bıçaq istifadə edərək, xəmir pastasını 4 hissəyə bölün (çarpaz şəkildə).

  • Hər xəmir üçbucağına iki xörək qaşığı ricotta qarışığı qoyun.
  • Kenarları bir çəngəl ilə yaxşı bağlayaraq, hər üçbucaqlı yarıya bölün.
  • Hər bir xəmirin səthini əvvəllər döyülmüş yumurta ağı ilə ovuşdurun və şəkər tozu səpin.

  • Şirniyyatları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər 180 və 176 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.
  • Hazır olduqdan sonra sərinləsinlər və üzərinə şəkər tozu səpilsin.

1) Şərhlər moderasiya olunur, buna görə dərhal dərc edilmir və bütün fikirlərinizə / şübhələrinizə / məsləhətlərinizə ən qısa zamanda cavab veriləcək! : D
2) Bir ifadə daxil etmək üçün yuxarıdakı mətni vurun GÜLƏYİNvə şərhdə seçilmiş ifadəyə uyğun sətri kopyalayın: məs. : gülümsəyin
3) Hesabınız yoxdursa, & quot; siyahısıNecə olduğunu şərh edin& quot seçir Ad / URL, adınızı daxil edin (URL daxil edə bilməzsiniz) və üzərinə basın Davam edin.
4) Tıklanabilir bağlantılar daxil etməyin, əks halda şərh silinəcəkdir.


Pişirmə reseptləri

VENETYA GASTRONOMİSİ Ritual yeməklər bayramla əlaqələndirilir.
& quotŞorbalar, inanılmaz çeşidi olan Veronese mətbəxinin güclü bir nöqtəsidir. (Köln Veneta), sfoiadine (Villafranca), pandoroya qədər broad. . Üstəlik, infuziya və həlim reseptlərini araşdırarkən. detallar

Pulsuz Yükləmə Kitabı - Şirin Yemək Kitabı.
Bu yemək kitabında aşağıdakı reseptlər var: Çiyələk Sfoiadini Flan Şaftalı Konservləşdirilmiş Portağal Flan. detallar

OXUYUN - Venesiya bələdiyyəsinin şəhər kitabxana sistemi
mətbəx, buna görə də ədəbi və qastronomik xəbərlərlə, tarixi lətifələrlə və. xüsusi bir bölmə uyğun desertlər üçün təkliflər və reseptlər təqdim edəcək. pandoloni, parpagnacchi, pevarini, sfoiadini, sfregolini, əyri, sırt çantaları? . detallar

desert: desert bufet reseptləri
Vegetarianlar, heyvan hüquqları müdafiəçiləri üçün minlərlə herbalife resepti. Bufet səhrasının reseptləri belədir. bişirməyən ortaq saytlar. Bağlantılarınızı izləyin. detallar


Çiyələk mürəbbəsi ilə alma sfogliatini

Puff pastasını yuvarlayın və 8 düzbucaqlı düzəldin, alma yuyun və dilimlərə kəsin, üzərinə limon, şəkər, darçın və yağ səpin, bir tavada bir neçə dəqiqə qaynadın (bu addımı mikrodalğalı sobada təxminən 1 dəqiqə etdim) . Hər bir düzbucaqlı xəmirin bir tərəfinə bir çay qaşığı mürəbbə tökün, alma dilimlərini (2-3 dilim) üstünə qoyun, xəmirin boş tərəfində kiçik kəsiklər edin və bükərək kiçik paketlər əmələ gətirin. Kenarları yaxşıca əzin, bir az süd ilə fırçalayın və şəkər tozu səpin. Təxminən 190x15m -də bişirin.

PS. Eyni prosedur müxtəlif tatlar, fındıq kremi, mürəbbə və armud və s. onları sınayın və əylənin.


Video: Çiyələk mürəbbəsi asan üsulla, əzilməyən, tündləşməyən (Sentyabr 2021).