Yeni reseptlər

Pendir və bibər pastası

Pendir və bibər pastası

Unu 1 çay qaşığı duz ilə qarışdırın.Mayanı 1 çay qaşığı şəkərlə qarışdırın, üzərinə ilıq su əlavə edin və sonra una pancake kimi bir kompozisiya alınana qədər yağ əlavə edin və 15 dəqiqə yoğurun.

Xəmirin 1 saat qalxmasına icazə verin, sonra daha çox un əlavə edin və daha böyük toplara bölün.

Pendiri krem ​​halına gələnə qədər ovuşdurun, üzərinə kiçik rəndənin üzərinə bibər, şüyüd və incə doğranmış göbələk əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın.

Hər bir xəmir topunu yayırıq, bir qaşıq dolgu qoyuruq, qatlayırıq və boşqabı yayırıq, ortada bir deşik açırıq və isti yağda qızardırıq.

Yaxşı iştaha!


Püresi və bifteklə təkrar emal edilmiş çoban pastası və ndash resepti üçün maddələr

  • 600 q püresi
  • soyuq ət
  • 200 qr qızardılmış pendir
  • 4 yumurta
  • 2 diş yaşıl sarımsaq
  • 3 budaq yaşıl soğan
  • duz
  • bibər
  • kərə yağı ilə yağlanmış və çörək qırıntıları və ya irmik ilə örtülmüş bir forma

Çoban pastası reseptinə hazırlıq

Aşağıda yazılan şəbəkəni oxuya bilərsiniz və ya aşağıda video reseptini tapa bilərsiniz, burada video reseptini görə bilərsiniz və hər şeyi necə hazırladığımı yaxından izləyə bilərsiniz.

Püresi üzərinə yumurta əlavə edin. Başlanğıcda yalnız 3 yumurta əlavə etdik, sonra daha çox əlavə etmək lazım olub olmadığını görürük.

Bir çay qaşığı duz, bir çay qaşığı bibər, yaşıl soğan, yaşıl sarımsaq, rəndələnmiş pendirin yarısını əlavə edin. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər yenidən qarışdırın.

Biftek və kolbasa kəsin, kompozisiyaya əlavə edin.

Yenidən qarışdırın. Dördüncü yumurtanı da əlavə edirik.

Bu tərkibə bolqar bibəri, doğranmış pomidor, balqabaq, badımcan, salam və digər kolbasa da əlavə edə bilərsiniz.

Kompozisiyanı soba qabına qoyun və düzəldin.

Üstünə bir az xama və ya qatıq ilə döyülmüş yumurta qoya bilərik və ya sadəcə rəndələnmiş pendir qoya bilərik.

Pudingi 200-220 dərəcə Selsi sobasına qoyun, yuxarı və aşağı, elektrik sobalarında, orta və maksimum atəşdə, qaz sobalarında.

Yumurta laxtalanana qədər təxminən 20-25 dəqiqə bişirməliyik. Yoxlamaq üçün sobanı 15 dəqiqədən sonra açın.

Çox yaxşı qızardıqda sobadan çıxarırıq və xidmət edə bilərik. & # 128578

Biftek və kolbasa ilə püresi pudingi

Qalan yeməkləri atmamaq üçün ləzzətli bir yemək əldə etdik. Qaldığımız püresi və biftekdən məharətlə yenidən istifadə edə bilərik. Püresi puding, çoban pasta reseptinin uyğunlaşdırılmış bir versiyası.

Video resept

Gina Bradea & raquo Recycled & raquo Shepherd's pie & ndash püresi və biftek ilə təkrar emal edilmiş reseptlər.


Burek - ət, bibər və xama ilə pasta

Şərq və Balkan ölkələrində çox məşhur bir yeməkdir. Bir ölkədən digərinə fərqli dəyişikliklər var. Bu reseptdə hər bir təbəqəni yağla yağlamaq tövsiyəsi tapmayacaqsınız, çox yağlı olardı. Çarşaflar, tərkibindəki mayenin kömək etdiyi ət doldurulmasından yumşalacaq.
18 x 28 sm (və ya bir qədər böyük) yüksək divarlı (yena qazan, keramika və s.) Bir tepsi üçün

Hazırlıq müddəti 25 dəqiqə

Pişirmə vaxtı 45 dəqiqə

Ümumi vaxt 1 saat 10 dəqiqə

Maddələr

  • 1 paket pasta vərəqi (xəmir yoxdur!)
  • 750 q kıyılmış mal əti və ya donuz əti + donuz əti
  • 2 lq yağ
  • 250 q soğan
  • 1 ədəd böyük qırmızı bibər
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 lq bibər şirin və ya isti (dadmaq üçün)
  • duz bibəri
  • 1 lq tomat pastası
  • Üzərinə yaymaq üçün 100 ml yağ
  • Yemək üçün 150 qr xama
  • 150 ml süd və ya su
  • Yeməyi yağlamaq üçün 1 lq kərə yağı

DOLUM ət tortu üçün
1. Böyük bir tavada / tencerede, 2 xörək qaşığı yağı qızdırın və incə doğranmış soğan və doğranmış sarımsaq + ədviyyat bişirin.
2. Bibəri doğrayın və onu da bişirin. Bibər pastasından istifadə edirsinizsə, indi əlavə etməyin.
3. Soğan yumşaldıqdan və şüşə halına gəldikdən sonra ət əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə taxta qaşıq və ya spatula ilə yaxşıca doğrayaraq bişirməyə davam edin.
4. Paprika və tomat pastası əlavə edin.
5. Daim qarışdıraraq başqa 4-5 dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın və duz və istiotla dadına uyğunlaşdırın.

MONTAJ VƏ PİŞİRMƏ
Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın (klassik sobada 5 -ci mərhələ).
1. Tava yumşaq kərə yağı (və ya yağ) ilə yaxşıca yağlayın.
2. Paketin 1/3 hissəsini yağlanmış təbəqələrlə, hər bir təbəqəni əridilmiş kərə yağı və ya yağla qoyun.Soncası artıq yağlanmır, çünki ət bunu izləyir.
3. Ətin doldurulmasının yarısını paylayın.
4. Yenidən paketin 1/3 hissəsini yağlanmış çarşaflarla hər bir təbəqəyə əridilmiş kərə yağı və ya yağla əlavə edin.
5. Qalan ətləri paylayın.
6. Qalan yağlanmış təbəqələri hər biri ilə bağlayın və fırça və ya barmaqlarınızla yaydığımız yağı səpin. Pasta 8-10 hissəyə bölün (ölçüsünə görə).
7. Yumurtanı çəngəl və ya çəngəllə, sonra yumurtanı xama ilə çalın və südlə incələyin.
8. Üstünə maye tökün.
9. 180-190 dərəcə 35-45 dəqiqə bişirin.
Yaşa (e) elə!


Pendir və bibər pastası - Reseptlər

Bibər sevirəm və demək olar ki, hər gün birini yeyirəm. və internetdə bu tortu gördükdə bunu etmək məcburiyyətində qaldım!

Tərkibi:

Xəmir üçün:
200 qr un,
100 q marqarin,
1 və ya,
6 yemək qaşığı su,
1 çay qaşığı duz.

Doldurma üçün:
2 qırmızı bibər,
1 yaşıl bibər,
1 ədəd sarı bibər,
200 q Telemea qoyun pendiri,
100 q pendir,
2 yumurta,
Kotanyi tərəvəz ədviyyatı,
Kotanyi sarımsaq bibəri.

Məsh olunmuşlar üçün:
1 yumurta sarısı və 2 yemək qaşığı süd.

Hazırlanma üsulu:

Un, su, marqarin, duz və yumurtadan xəmir yoğurun.


Hələ ehtiyacınız varsa və xəmir çox yumşaq çıxır və əllərinizə yapışırsa, daha çox un əlavə edin. Elastik bir forma və toxumaya sahib olduqda,

yapışqan filmə qoyun, əlinizlə yüngülcə basın və 30 dəqiqə soyumağa buraxın.

Bibərləri toxumdan və budaqdan yuyub təmizləyirik və zolaqlara kəsirik.Fərqli rəngli bibər zolaqlarının dörddə bir hissəsini bəzək üçün kənara qoyuruq.

Qalan böyük miqdarda bibəri doğranmış teleme və yumurta ilə qarışdırırıq. Bir az ədviyyatlı olan Kotanyi -dən Nouvelle Cuisine -dən tərəvəzlər üçün göyərti və ədviyyatlarla bişirdim.

və daha aydın bir dad üçün Kotanyi sarımsağı ilə bir mixək bibər -)

İş masasını unla səpin və tart tortunu yayın. Bütün səthə bir çəngəl ilə vururuq.Sonra xəmiri yağlama və ya çörək kağızı tələb etməyən Delimano tepsisinin içinə qoydum.

Doldurmağı ortasına qoyun və pendiri doğrayın.

Bibər dilimlərini zövqə və üstünlüklərə görə gözəl şəkildə düzürük. Gülün ləçəklərini düşündüm -)

Çarşafın kənarlarını doldurma üzərində qaldırın və bir az bükün ki, bişdikdə açılmasın.

Çırpılmış yumurta sarısı ilə kənarları yağlayın.

160 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və qızarana qədər buraxın.

Sonra bir az soyuduqdan sonra dilimlərə kəsdik

və doyana qədər yeyirik -)

17 şərh:

çox gözəl görünür, sınamağınızdan məmnunam və xüsusən də bəyəndiyiniz üçün!

Mən bibər pərəstişkarıyam, buna görə də əldən verə bilmədim və özüm kimi çox bəyəndim -) Çox sağ ol, səni öpürəm: *

Və çox dadlı idi! -) bala

Oh, necə də gözəl görünür. Vioda resepti görmüşdüm, məni istədin.

Çox sağ ol! Vioda da gördüm və işə başladım -) İndi sən də bunu etməlisən: *

Aman Tanrım. Bibər və pendir haqqında dəli olmuşam. niyə eyni şeyi etməyə cürət edirəm? ) telemea və FAC əlimi almaq üçün gözləyin. Nəticəni sizə göstərəcəm.

Salam, salam. biz eyniyik, peri! : * Həqiqətən bunu hazırlamanızı və şəkilləri ən azından fb -də yerləşdirməyə cürət etməyinizi xahiş edirəm, əgər blogda yoxsa)) Gözləyə bilmirəm.

ləzzətli qızılgül!

Gülləri sevirəm, məni tutdun -) öp

Çox sağ ol! Əslində kral deyil, amma çox dadlıdır -)

Liana tart əla görünür və dadının möhtəşəm olduğuna 100% əminəm. Sınanmalıdır.

Çox təşəkkür edirəm! Dadı əladır, sınamalısan, bəli! bala

Bir müalicə. Bibərləri çox sevirəm və çox gözəl görünürlər.
Yaxşı bir gün!

Bu səbəbdən bibərdən sonra ölmüş kimi etdim -))

O qədər yaraşıqlıdır ki, buna əhəmiyyət verməzdim. Ancaq xoşbəxtlikdən mənim üçün pendir ən çox sevdiyim yeməkdir, masada heç vaxt əldən vermədiyim (mətbəxdə :)). Resepti sınamaq üçün səbirsizlənirəm. Uğurlu olub -olmayacağımı bilmirəm, amma hər halda bundan zövq alacağam.


Pendir və bibər pastaları

Qazanan birləşmə: Telemea pendiri + pasta bükülmüş bibər. Mmmm, möhtəşəm!

& ndash miqdarı təxminən 20 ədəd & ndash

Başlayanlar üçün, dondurucuda bişmiş bibəriniz yoxdursa (mənim etdiyim kimi), ya da istifadə edə bilərsiniz

qış üçün donuts ilə məzə & ndash bunu məndən sınasaydınız ya yapışmayan tavanı 2 lq yağda çəkə bilərsiniz

bibəri bir qədər yumşalana qədər zolaqlara kəsin. Ayrıca 1 diş əzilmiş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.

Hazırlığa davam edək: böyük rəndədəki rəndələnmiş pendiri qida prosessorunda bişmiş bibərlə qarışdırırıq.

zeytun yağı, bibər və otlar ilə. Acılı versiya üçün bibər sousu da əlavə edə bilərsiniz.

Pasta təbəqələrini uzunlamasına 2 hissəyə kəsin və qurumaması üçün nəm bir mətbəx dəsmalı ilə örtün.

Çarşafın sonuna, ortasına 1 çay qaşığı qoyub şəkildəki kimi davam edirik.

Çarşafın sonunda yaxşıca yapışması üçün döyülmüş yumurta ilə yağlayın. Alınan rulonu bir az düzləşdirmək üçün yüngülcə basın.

Alınan paçaları tepsiyə, çörək kağızına qoyun, yumurta ilə yağlayın və aromatik otlar səpin.


Pendir və bibər pastası - Reseptlər

Tərkibi: 6 yumurta,
6 yemək qaşığı yağ,
300 q şəkər + 10 yemək qaşığı su,
300 qr un,
1 limon (qabığı və suyu),
1 çay qaşığı qabartma tozu,
500 q təzə yağlı pendir,
150 q kişmiş,
vanil mahiyyəti.

Hazırlanma üsulu: Şəkəri su ilə qarışdırın və şəkər həll olunana qədər atəşə qoyun. Bir şərbət alınana qədər təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Yumurta ağlarını bərkiyənə qədər çalın, sonra tədricən isti şərbət əlavə edin. Sarısını bir çimdik duz və vanil ilə çalın, sonra yumurta ağının tərkibinin yarısını əlavə edin. Yağı tədricən tökün. Limon qabığı, suyu, qabartma tozu və qalan yumurta ağlarını əlavə edin. Bu kompozisiyadan 10 yemək qaşığı götürün və pendirin üzərinə qoyun. Kişmiş yuyulur və brendi ilə səpilir. Bir müddət yaxşı nüfuz etməyə icazə verin, sonra pendirlə qarışdırın. Kompozisiyanın qalan hissəsinə yumşaq qarışdıraraq yağmurda un əlavə edin. Kompozisiyanın 2/3 hissəsini çörək kağızı ilə örtülmüş düzbucaqlı bir tepsiyə (32/22 sm) qoyun. Sonra pendiri və kompozisiyanın qalan hissəsini üstünə qoyun. Təxminən bişirin. 45 dəqiqə, ilk 20 dəqiqədə aşağı istilikdə, sonra gözəl qızarana qədər doğru istidə. Şəkər tozu ilə toz.


Əvvəlcə xəmiri hazırlayırıq. Kərə yağı (yumşaq olmalıdır) taxta qaşıq ilə bir qabda yumurta ilə ovuşdurun, duz, ammonyak və çörək soda ilə qarışdırılmış un əlavə edin. Onsuz edilə bilər, amma xəmir o qədər kövrək və tüklü olmayacaq. Hamuru yoğurun və 30 dəqiqə sərinləyin. 24 saat soyuqda qala bilir. Xəmirin tərkibinə, əsas elementlərə əlavə olaraq, dadını şaxələndirmək üçün digər maddələr də daxil edilə bilər: kəsmik, kaymak, qaynadılmış sarısı, qaynadılmış kartof, xama və s.

Doldurma üçün yaşıl soğanı doğrayın. Bibərləri kiçik kublara doğrayın. Yağı tavada qızdırın. Yaşıl soğan və bibər, sonra kıyılmış ət əlavə edin və ət qəhvəyi olana qədər yumşaq qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Sərinləmək üçün kənara qoyun. Yumurtaları yaxşıca çalın və ət-tərəvəz qarışığına daxil edin.

Xəmiri iki ayrı təbəqəyə yayırıq. İlk xəmir vərəqini dibinin altından və bir az yağla yuvarlaq bir tepsiyə qoyun, tepsinin kənarlarını astarlayın. Ət qarışığını içinə tökün. Sonra havanın dolaşması və doldurulmasını bişirmək üçün çəngəl ilə qazmalı olduğunuz xəmir zolaqları və ya bir xəmir vərəqi ilə örtün. Tepsini sobaya 30-45 dəqiqə qoyun. Yaxşı iştaha!


Balqabaq və pendir pastası

Bir qabda unu süzün, duz, şəkər, maya əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, bir deşik düzəldin, döyülmüş yumurtanı, yağı əlavə edin və tədricən isti süd əlavə edərək yoğurmağa başlayın.

Homojen və yapışmayan bir xəmir yoğurun, örtün və 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Hamuru tepsidən daha böyük olan yuvarlaq bir təbəqəyə yayın.

Balqabağı təmizləyirik və böyük rəndədən keçiririk, süzgəcin içinə qoyuruq, 1 çay qaşığı duz səpirik və 10 dəqiqə buraxırıq.

Bir qabda yumurtaları döyün, suyu yaxşı qurudulmuş balqabağı, pendiri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, doğranmış cəfəri, dadına görə ədviyyatlar, irmik, doğranmış soğan əlavə edin, yaxşı qarışdırın və soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın. (zəruri hallarda pendir və balqabağın tutarlılığından asılı olaraq irmik əlavə edin).

Çörək kağızı ilə bir tepsi divar kağızı, bir xəmir təbəqəsi əlavə edin, pendir tərkibini əlavə edin, kənarlarını doldurun.

Ortaya pomidor dilimləri əlavə edin, kənarlarını döyülmüş yumurta ilə yağlayın, haşhaş səpin və təxminən əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. 40 dəq.


Oxşar reseptlər:

Ispanaq və kıyılmış ət ilə pasta.

Fındıq ilə ədviyyəli ispanaq və kıyılmış donuz əti ilə piroglar üçün resept

Brokoli və ət pastası

Donuz əti və mal əti qarışığı, pendir, yumurta və xama ilə bişmiş brokkoli və ət pastası

Kəsmik və kişmiş ilə tort

Un və xama ilə hazırlanmış, kəsmik, irmik, yumurta, kişmiş və vanil şəkərlə doldurulmuş kəsmik və kişmiş pasta

Kəsmik pendiri

Xama ilə un xəmiri və kəsmik, yumurta, vanil şəkər və qızardılmış limon qabığı ilə doldurulmuş bişmiş kəsmik pastası


Video: Şirin qırmızı bibər pastası Qırmızı bibər salçası (Sentyabr 2021).