Yeni reseptlər

Mayasız çörək

Mayasız çörək

Mayalanmaq istəmədiyim üçün dedim ki, işləyirsə çalışın və işlədi, əla çıxdı!

  • 500 qr un
  • bir çimdik duz
  • 500 ml isti su
  • 25 q təzə maya
  • 2 xörək qaşığı yağ

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Mayasız çörək:

Unu və duzu qaba qoyun.

Mayanı bir az isti suda həll edib unun üzərinə tökün. Gərilə bilən bir xəmir alana qədər suyu növbə ilə qoyun.

Sonda yağı əlavə edin və qabığa daxil edin.

Qabığı ikiyə bölün və lazımi istidə 40-50 dəqiqə bişirin.

Məsləhət saytları

1

Toxum, küncüt qoya bilərsiniz.


Əyalət, yalnız Şərq Kilsələrinə xas olan dini ayinləri tətbiq edir. Rumıniyalı mütəxəssisin ATƏT -ə çağırışı

Növbəti dövr, bir tərəfdən din azadlığına qarşı hər hansı bir təcavüzün uzun müddətdə çox zərərli təsirlər göstərə biləcəyini başa düşmək üçün dövlətin, dini təriqətlərin, mətbuatın və ictimaiyyətin birgə səyləri tələb edəcək. digər tərəfdən, digər tərəfdən, hamımız yalnız pandemiyadan sonrakı sosial yenidən qurulma üçün deyil, həm də böhran dövründə çox vacib olan sosial kapitalın konsolidasiyasına töhfə verməkdən məsuldur.

Demokratik və qanunun aliliyi olan siyasi rejimdə, dövlətin dini həyatla bağlı siyasəti nə kilsə proteksionizminin həddindən artıq olması, nə də şiddətlənmiş dünyəviliklə deyil, dini azadlıq prinsipi ilə yaradılmalıdır. Dövlət dini həyatı tənzimlədikdə, həm şəxsi ölçüsündə, həm də vətəndaşların dini etiqad azadlığından istifadə etməsinə üstünlük verməlidir (forum internum) həm də xarici və ya assosiativ ölçüdə (xarici forum).

Beynəlxalq standartlara görə (BMT, ATƏT, AB, ABŞ Dövlət Departamenti daxilində Beynəlxalq Dini Azadlıqlar Bürosu və s.), Dövlətlər nə dini, nə də müharibə vəziyyətində, ya da fövqəladə vəziyyətdə dini azadlıqlarını dayandıra bilməzlər. raiu, siyasi elmlər namizədi.


Pasxaya hazırlaşın: Quzu!

Hər bir xalqın bölgəyə xas ədviyyatlarla zənginləşdirilmiş öz resepti var və bütün dünyada Pasxa gəzintisi etsəniz, çox ehtirasla hazırlanmış gözəl quzu yeməkləri ilə tanış olacaqsınız.

Bəs Pasxa bayramında yeyilən bu quzu ənənəsi haradan qaynaqlanır?

Quzuların xeyir -duası üçün edilən duaların VII əsrə aid olduğu söylənilir, lakin bundan əvvəl quzular təmiz və günahsız olduqları üçün qurban kəsilirdi.

Pasxa quzu "müqəddəs qurban" sayılır və bizim üçün çarmıxda qurban verilən İsanın özünü təmsil edir.

Ölkədə qiyamət və çarmıxa çəkilmə zamanı Məsihin salehliyini vurğulayan, yalnız erkək quzular, yeni doğulmuş körpələr doğulur.

Pasxa yeməyində quzu yemək Rəbbin Şam yeməyində iştirakımızı simvollaşdırır.

Quzu mayasız çörəklə yeyilməlidir, çünki İncildə xəmir günah və fəsadı simvollaşdırır və Pasxa yeməyi təmizliyə, imana və həqiqətə qayıdış yolu olmalıdır.

Mükəmməl bir yemək üçün Pasxa quzu hazırlamağın sonsuz yolları var. Ölkədə, çox vaxt qalın bir quzu şorbası, bir quzu güveç (soğan və yaşıl sarımsaqlı bir güveç) və bir qızardılmış quzu qabırğa biftek hazırlanır.

Ancaq dünya mətbəxi bizə bu ləzzətli əti hazırlamağın müxtəlif yollarını təklif edir. Quzu necə bişirəcəyinizə hələ qərar verməmisinizsə.

Bu il, tətbiq etmək asan olan bəzi Pasxa reseptləri:


Sandviç tarixi & # 8211 bütün dünyada məşhur bir yemək

Sendviç

Hər gün daha çox istehlak olunur sandviçler insanlar yer üzündə olduğundan daha çoxdur. Sandviç mükəmməl bir yemək olduğu üçün bu bizi təəccübləndirməməlidir. Portativdir, ən sadədən ən mürəkkəbinə qədər saysız -hesabsız şərh edilə bilər.

İndi bildiyimiz sandviç populyarlaşdı XVIII əsrdə dördüncü Sandviç qrafı Con Montaqu tərəfindən İngiltərə. Tarixçilər tərəfindən dəstəklənən əfsanə və eyni zamanda bir həqiqət, Montaqunun qumar oyununda çox böyük bir problemi olmasıdır və bu səbəbdən saysız -hesabsız saatları masada keçirmişdir.

Çox uzun bir oyun zamanı Montagu aşbazdan oyun masasından qalxmadan və çirklənmədən yeyilə biləcək bir şey hazırlamağı xahiş etdi. Sandviç belə doğuldu. Mantagu yeni yaradılışdan o qədər məmnun idi ki, onu daim istehlak etməyi seçdi. Zaman keçdikcə sandviç London cəmiyyətində getdikcə daha çox populyarlaşdı və nəticədə Earl adını aldı.

Əlbəttə ki, Con Montaqunun aşbazı iki dilim çörək arasına doldurma qoymağı düşünən ilk adam deyildi. Üstəlik, Mantagu aşpazının bu yaradıcılıq ideyasını haradan əldə etdiyini dəqiq bilirik. Montagu Aralıq dənizini gəzdi türklər və yunanlar hamısı çörək təbəqələri arasına qoyulmuş souslar, pendirlər və ətlər verirdilər. Aşpaz bu yeməyi hazırlayarkən bütün bunlardan ilham aldı.

Sandviç anlayışının ilk dəfə harada ortaya çıxdığını dəqiq bilmək çətindir. Fransanın kəndlərində fermer işçiləri bu yeməyin adını almadan xeyli əvvəl iki tikə çörək arasında ət yedilər.

Bu yeməyin ən erkən forması görünür Korech və ya Lent zamanı yeyilən Hillel Sandviçi. I əsrdə Yerusəlimdə yaşayan bir yəhudi ravvin və lider olan Hillel Elder, mayasız çörək dilimləri arasında acı otlar və qoz -fındıq istehlakını təklif etdi. Otlar köləliyin acılığını simvollaşdırırdı və çörək Misirdən qaçarkən tələsik hazırlanan torta bənzəyirdi. Hillelin sadə tövsiyəsi, bunun Yaxın Şərqdə artıq məşhur olan yeməyi təqdim etmək üsulu olduğunu göstərə bilər.

Montaqunun yaradıcılığı dərhal işə başladı. Yalnız bir neçə ay sonra, Edward Gibbon adlı bir adam, bir jurnalda sandviçdən bəhs etdiyini yazdığı bir jurnalda qeyd edir. restoran krallığın ən əhəmiyyətli adamlarından iyirmi -otuz artıq məşhur sendviç yeyir.

1700 -cü illərin sonlarında fransız yazıçısı Pierre Jean Grosley İngilis həyatı ilə bağlı müşahidələrini London adlı bir kitabda qeyd etdi. Bu kitabda Con Montaqunun başına gələnləri və sendviçin görünüşünü xatırladır. 1773 -cü ildə sandviç sözü ilk dəfə bir reseptdə istifadə edildi İngilis yemək kitabı.

Vətəndaş müharibəsi başlayanda sandviç artıq İngiltərə bazarında köklü bir məhsula çevrilmişdi. Lakin, içərisində Amerika Birləşmiş Ştatları bir sendviç haqqında ilk söz yalnız 1815 -ci ildə ortaya çıxdı. O dövrdə sandviçin ən populyar versiyası jambon və ya hinduşka ilə deyil, hinduşka olanı idi. dil.

O zaman doldurma artıq ətlə məhdudlaşmırdı, reseptlər daxil olmaqla müxtəlif şeylər tələb edirdi pendirlər, meyvələr, xərçəngkimilər, fındıq və göbələklər. Vətəndaş Müharibəsindən sonrakı illər, ən zərif restoranlardan fəhlə sinfinin getdiyi meyxanalara qədər hər yerdə tapıla bilən sendviç istehlakının artmasına şahid oldu. 19 -cu əsrin sonlarında sandviçlər çoxsaylı və müxtəlif formaları üçün yeni adlar aldılar.

1920 -ci illərin sonlarında, Gustav Papendick bunu icad etdikdə çörəyi kəsmək və bükmək üsulu, sandviçlər yeni bir sosial kateqoriya üçün maraqlı hala gəldi. Analar çörək kəsmədən sendviç hazırlaya bilər, uşaqlar isə bıçaq istifadə etmədən yeməklərini təhlükəsiz hazırlaya bilərdilər.

Əksər ailələrdə bir sandviçin hazırlana biləcəyi portativlik və asanlıq hər kəsin nahar yeməyi ilə əlaqələndirildi.

Con Montaqunun mirası bu gün də yaşayır, bir addan çoxdur. John Montagu soyundan Orlando Montagu, a Sandviç Earl adlı sandviç zənciri. Menyuya Original 1762 adlanan ilk sendviçə hörmət daxildir. Sandviçə qızardılmış mal əti, çedar pendiri və turp sousu daxildir, hamısı isti bir çörəkdə verilir.

Bu anda sandviçlər bütün dünyada məşhurdur və görünür ki, hər bir bölgə konsepsiyanı üstünlüklərə uyğunlaşdırıb. İçinə Kuba, restoranlarda Küba çörəyində ham və pendir verilir. İçinə orta Şərq, falafel və ya shaworma fast food seçimidir. İçinə Fransa, Croque Monsieur və ya Croque Madame əksər restoranlarda tapıla bilər. İçinə İtaliya, panino sendviçləri hər addımda yaygındır. Sandviçlər ən geniş çeşiddə gəlir və onları ən populyar yeməklərdən birinə çevirir.


Ən sadə resept yoğurmadan çörək

Mən sevirəm ev çörəyi, tüklü, ətirli, sobadan təzə çıxdı! Həmişə evdə çörək bişirirəm, hər növüm var çörək reseptləri, çörəklər, simitlər, kruvasanlar və digər dadlı tüklər və xəmir yoğurmağı çox sevirəm. Amma son vaxtlar Facebook -da böyük bir şey var, hamı yoğurmadan ev çörəyi hazırlayır.

Bir neçə reseptə baxdım və hər yerdə onlara belə miqdar verilir: 630 g, 315 g, 18 g, 540 g & hellip Düzünü desəm, hər şeyi qramla verən belə reseptləri heç sevmirəm. Bütün evdar qadınların hər şeyi hər qram ağırlığında elektron tərəzi və ya milliqram başına fincan kubokları yoxdur. Ümumiyyətlə gözlərdən bişirirəm, qoyduqlarımı qiymətləndirirəm, maddələri çəkdiyim çox az resept var.

Beləliklə, bir kiloqram undan xəmir hazırladım və bildiyim qədər xəmiri gözlərdən hazırladım.

Blogda başqa çörək reseptləri və ya çörəkdən istifadə etməyin yollarını tapa bilərsiniz, aşağıda görmək üçün yalnız bir neçə resept buraxıram:

Son nəticə budur: 1,6 kiloqramlıq çörək. & # 128578

Bu, çörəyin dibidir, nə qədər gözəl böyüdüyünü görmək üçün arxasına çevrilmiş çörək budur:

Bir sözlə, çox yaxşı bir çörəkdir, hazırlanması asandır, sadə bir reseptdir və hətta xəmir yoğurmağı bilməyən bir evdar qadın üçün də uğur qazanmışdır.

Bu xəmir maksimum 5 gün soyuqda saxlanıla bilər və pizza, çörək, simit, donuts, tortlar, langoustines, qoz ilə dolu kruvasanlar, mürəbbə və s.

1 kq un istifadə edərək resept verdim, çəkisi və ölçülməsi asan olan maddələrlə və hazırlıq zamanı müşahidələri yazdım. & # 128578

Ümid edirəm ki, bundan istifadə edəcəklər və təəssüratları və çörəklə şəkilləri gözləyirəm.

Çörək, çörək və digər tüklü şirniyyatlarla daha çox reseptlər, hamısı addım -addım izah olunur, blogda, bölmədə tapa bilərsiniz. pasta, çörək və ndash burada baxın.

Bir çantada bişmiş mayasız çörək reseptini sınamağı məsləhət görürəm. Aşağıda nəyə bənzədiyinə baxın.


Mayasız pide & # 8211 ticarətdə çörəyə ən yaxşı alternativ!

Sizə mayasız dadlı pide resepti təqdim edirik. Yalnız 4 sadə və əlverişli maddələrdən bir çox dadlı və ətirli tortlar əldə edirsiniz. Ortada bir yer var, salam, pendir və ya hətta ən sevdiyiniz salatla doldurulacaqdır. Menyu hər gün şaxələndirmək qərarına gəlsəniz çox yaxşı bir seçimdir.

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Unu daha dərin bir qaba süzün.

2. Duzu isti suda həll edin.

3. Unda bir deşik düzəldin. Alınan yerə duz və yağ ilə isti su tökün.

5. Hamuru yapışqan filmə sarın və 20 dəqiqə istirahət edin.

6. Xəmiri 8 bərabər hissəyə bölün.

7. Xəmirin hər hissəsini tort halına salın. Bir neçə dəqiqə istirahət etsinlər.

8. Odun üstünə quru bir tava qoyun.

9. İş səthini yağla yağlayın.

10. Hamurun hər hissəsini nazik bir tort halına salın (diametri təxminən 16 sm).

11. Tortu isti tavada düzün.

12. Tortun səthində baloncuklar göründükdə onu çevirin. Şişməyə başlayanda yenidən çevirin.


Lazanya - bütün dünyada hazırlanan yemək

Lazanya, uzun və maraqlı mənşəli tarixi olan ən məşhur İtalyan yeməklərindən biridir. Lazanyanın mənşəyi ilə bağlı bir neçə mif var, amma əsas nəzəriyyə bir Yunan yeməyi olduğunu göstərir. "Lazanya" sözü yunan "laganon" sözündən gəlir və geniş zolaqlara kəsilmiş düz bir xəmir vərəqini adlandırmaq üçün istifadə edilmişdir. "Lagana" hələ də istifadə olunur və mayasız nazik çörək deməkdir.

Başqa bir nəzəriyyə, "lazanya" nın yunan "lasana" və ya "lasanon" sözündən qaynaqlandığını, "pirostrie - 3 ayaq dəstəyi olan qazan" və ya "gecə qazanı" mənasını verdiyini söyləyir.

Romalılar yeməyin adını Latınlaşdırdılar və ona dedilər lazanum, tez bir zamanda sadə, kasıb insanların yeməyinə çevrildi.

Başlanğıcda, italyanlar lazanya hazırlandığı gəmiyə istinad etmək üçün bu sözü istifadə etdilər və daha sonra bu yeməyi öz ölkələrinin ənənəvi bir markası halına gətirmək üçün bu adı aldılar.

Lasagna, bu yemək üçün xüsusi makaron, ragu sousu və bechamel sousu, sonra au gratin üçün pendir olan bir İtalyan yeməyidir. İtalyanlara görə, bu yeməyin ideal təbəqə sayı 5 -dir. Ancaq onların sayı üstünlüklərdən asılı olaraq dəyişə bilər.

Sirr budur sous. Sos lazanya üçün xarakterikdir Ragu, soğan, kərəviz, yerkökü, rəndələnmiş, doğranmış və bərkidilmiş ət sousu, sonra pomidor sousu və ət sousu ilə uzun müddət qaynadılır. Dad və müqavimətə görə ədviyyatlar. İlahi bir sous hazırlamaq üçün parlaq qırmızı rəngə malik olmalı və bərabər miqdarda mal əti və donuz əti ehtiva etməlidir.

Digər geniş istifadə olunan lazanya sousu bexamel, yağ, süd və una əsaslanan ağ sous.

İtaliyada bölgədən asılı olaraq bir neçə variant var. Bəzi bölgələrdə, xüsusən də cənub bölgələrində, sous sadə pomidor və ya Ragu, digər bölgələrdə, xüsusən də İtaliyanın şimalında, bechamel sousu istifadə olunur.

Lasagna Verdi "yaşıl lazanya" mənasını verir, makaron göyərti, ümumiyyətlə ispanaqdan ibarət olduğunu ifadə edir və "Lasagna la forno" sobada hazırlanma üsuluna aiddir.


Kivi pəhrizi detoksifikasiya və arıqlama deməkdir! Gündə bir kilodan qurtulun

Tətil çoxdan başa çatdı, amma lirə istəmədiyiniz yerdə göründü: qarın, əllər və budlar. Ancaq kivi pəhrizi yığdığınız hər şeyi tez bir zamanda itirməyinizə kömək edir.

Bu pəhrizdə nə yeyəcəyiniz budur:

Səhər yeməyi hər gün eynidir. Portağal suyu və ya yarım fincan arpa qəhvəsi, iki dilim arpa çörəyi, iki çay qaşığı diyet mürəbbəsi və ya bir çay qaşığı bal, 3 kivi və bir stəkan təzə ananas suyu olan çay.

450 qram qarışıq meyvə (banan, üzüm və ya əncir yoxdur), 5 kivi bir qarışdırıcı ilə əzilmiş, bir stəkan sidikqovucu çay.

portağal və iki dilim düyü, bir stəkan bitki çayı və ya şəkərsiz qəhvə.

Bir şüyüd və pomidor salatı, xama və köri ilə 150 ​​qram toyuq göğsü, qaynadılmış tərəvəz, bir neçə damla limon, 3 kivi səpilir.

100 qram qaynadılmış mal əti, tərəvəz salatı, kivi hamuru və bitki mənşəli sidikqovucu çay.

2 dilim kəpəkli çörək, bir fincan çay və ya şəkərsiz qəhvə.

Darçın ətirli balqabaq kremi, bir stəkan kivi pastası, iki dilim çörək və salat.

Çərşənbə

Albalı pomidorlu 60 qram tam buğda spagetti, bir boşqab bişmiş və ya qızardılmış tərəvəz, 2 kivi, sidikqovucu çay.

125 qram yoğurt, çay və ya şəkərsiz qəhvə.

Havuç və şüyüd salatı ilə 200 qram qızardılmış toyuq göğsü, xama və kivi sousu, 40 qram mayasız çörək.

200 qram qaynadılmış yaşıl lobya və iki pomidor, 2 kivi və çəhrayı qreypfrut, bitki diuretik ilə 100 qram pendir.

1 paket tam buğda peçenyesi, şəkərsiz çay və ya qəhvə.

Fesleğenli tərəvəz şorbası (kartof və ya qurudulmuş lobya olmadan), 200 qram qızardılmış və ya buxarda hazırlanmış bir neçə damla limon, iki qaynadılmış kartof (50 q) səpilir.

Öz şirəsində orkinos olan 50 qram fusilli, 200 qram salat və xiyar, sidikqovucu olanlar.

Bir fincan çiyələk və kivi, şəkərsiz çay və ya qəhvə.

Kremli pomidor şorbası, 150 qram pomidor və kapari ilə hake, 200 qram qarışıq salat.

50 qram zeytun yağı ilə düyü spagetti, 200 qram salat, 2 kivi, sidikqovucu çay.

Balqabaq kremi, 150 qram cəfəri və limonlu qaynadılmış cod, ızgara tərəvəzlər (badımcan, pomidor, bibər, balqabaq).

Albalı pomidorlu 50 qram tüfəng, 200 qram meyvə salatı, 2 kivi, sidikqovucu çay.


Michel Montignacdan olan kəpəkli undan mayasız çörək (mayasız çörək)

Montignac pəhrizidigər qida rasionlarından fərqli olaraq, çörək və xəmir məhsullarının istifadəsini istisna etmir, bu mənada aşağı GI olan bir sıra məhsullar yaradılır: mayasız çörək (mayasız çörək), kəpəkli çovdar çörəyi, peçenye, kətan toxumu peçenyesi və limon, meyvə çubuqları və meyvə və şokolad çubuqları.

Fransız qidalanma mütəxəssisi tərəfindən kəşf edilən və uğurla tətbiq edilən üsul Michel Montignac sağlam və balanslı bir həyat tərzinin qəbul edilməsindən sonra həm kilo vermək, həm də qüsursuz bir rəqəmi qorumaq üçün orijinal və uğurlu bir üsuldur.

Mahiyyət Montignac üsulu tamamilə balanslaşdırılmış bir pəhrizdir, heç bir yeməkdən məhrum edilmir, lakin diqqətlə doğru glisemik indeksi (GI) məhsullarının seçilməsinə yönəldilmişdir.

Əsasən Montignacın qidalanma prinsipləri və qidalanma mütəxəssisinin birbaşa koordinasiyası altında, Fransa Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən ekoloji sertifikatı olan ECOCERT loqotipi ilə təsdiqlənmiş bir sıra fransız məhsulları, arıqlama planında birbaşa istifadə edilə bilən və sonradan kilo saxlama və sağlamlıq üçün istifadə edilə bilən məhsullar. həyat tərzi.

Bu xüsusi hazırlanmış məhsulları indi burada tapa bilərsiniz Michel Montignac çeşidi və aşağıdakı kateqoriyalara bölünür:


Video: Feeste van die Bybel: Ongesuurde Brood (Sentyabr 2021).