Pizza

Bir qabda unu isti su, duz və lazım olduqda quru maya (belə) və ya təzə qoyun. Təzə maya istifadə olunarsa, bir çay qaşığı şəkər ilə bir stəkana qoyun və bir az su ilə həll edin (250 ml -dən 50 ml istifadə edin) və sonra una əlavə edin. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın, sonra tədricən yağı əlavə edin. Hamuru artıq qaba yapışmayana qədər yoğurun, sonra təmiz bir peçete ilə örtün və həcmi iki qat artana qədər təxminən bir saat qalxın.

Hamur qalxdıqdan sonra bir az qarğıdalı ilə iki (2) pizza tepsisi hazırlayın (yapışmaması üçün qoyun) və xəmiri əllərinizlə yayın. Pomidor sousunu, sonra doldurulmasını (hər kəsin zövqünə görə) qoyun və sobaya qoyun.


Video: The Pizza Show: Naples, The Birthplace of Pizza (Sentyabr 2021).