Yeni reseptlər

Şirin pendir və kişmiş ilə puff pasta

Şirin pendir və kişmiş ilə puff pasta

Bu resept yeni bir şey gətirmir, ancaq bir az kəsmik və ya gözlənilməz qonaqlarımız olanda faydalı ola bilər.
Tez, dadlı!

  • 1 puff pasta hesabatı
  • təqribən 200 qram inək pendiri
  • 3 lg xam şəkər
  • 1 və ya
  • 1 əl kişmiş və ya zoğal
  • vanil ekstraktı və ya qabıq
  • 1 döyülmüş yumurta sarısı
  • vanil şəkər

Porsiyalar: 9

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şirin pendir və kişmiş ilə xəmir pastası:

Fırını yandırırıq.

Bir tencerede bir yumurta döyün, şəkər və vanil, sonra kəsmik və kişmiş əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir kənara qoyun.

Xəmir pastasını açın, rulonla bir az yayın və təxminən 7 x 7 sm böyük kvadratlar kəsin.

Hər kvadratın üzərinə bir çay qaşığı dolgu qoyun və üçbucaq əldə etmək üçün əks küncləri qatlayın. Çəngəl ilə kənarına basın.

Bütün buğdanı çörək kağızı ilə bir tepsiyə qoyun və döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın və bir az vanil şəkər səpin.

Onları gözəl bir qəhvəyi rəng alana qədər təxminən 20 dəqiqə yüksək atəşə qoyun.

Fırından çıxarın və bir qril üzərində sərinləmək üçün buraxın.

Məsləhət saytları

1

maddələrin qiyməti 10 lirədir.


Şirin pendir və kişmiş ilə gül pendir

Pendir və ya pendir tortlarını sevdiyimizi söyləyirdik, amma bunlar gözəldir Şirin pendir və kişmiş ilə gül pendir indiyə qədər ən yaxşısı idilər.

İlk dəfə blogda bu gül pendirini gördüm və çox bəyəndim Rețetefeldefel.ro , amma xəmir ləçəkləri fərqli düzülmüşdü.

Sonra şəbəkədəki axtarışdan sonra aranjımanı bəyəndim BURADAvə bunun üçün getdim, yalnız onları 5 və 6 ləçəklə düzəltdim.

Xəmir maya ilə bənzəyir Şirin çörək içərisində krem ​​və pendir dolması, bol miqdarda kişmiş və vanil ilə bir dəlilik.

Hamuru nazik təbəqələrə yayıram, amma kim daha çox xəmir istəyirsə, çox yaxşı olduğu üçün çarşafları daha qalın tərk edə bilər.


ŞİRİN PİZƏN VƏ ÜZÜM İLƏ VARİTƏ

Puff pasta soyuducuda qalırsa və nə edəcəyinizi bilmirsinizsə (əziyyət çəkdiyim kimi), tez və çox dadlı bir resept təklif edirəm. Duzlu tortdan doymuşdum və yemək hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək əhvalım yox idi, buna görə günortadan sonra qəlyanaltı üçün tez və sağlam bir şey hazırladım.

Tərkibi:

  • 1 xəmir xəmir
  • 400 q kəsmik
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • 2 yumurta
  • 2 xörək qaşığı irmik
  • kişmiş
  • toz şəkər

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

Bir qabda kəsmiklə 3 xörək qaşığı şəkər, 2 yumurta, 2 xörək qaşığı irmik və bir az süd və ya suya batırılmış kişmiş qarışdırın.

Xəmir xəmirini götürün, ikiyə bölün və bir hissəsini çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun. Pendir kompozisiyasını xəmir pastasının üzərinə qoyun, düzəldin və xəmirin digər yarısını üstünə qoyun.

Səthi qızılı rəng alana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də bişirin. Fırını söndürün və bir neçə dəqiqə daha buraxın, sonra şəkərlə təmizləyin.

Micibucatari tərəfindən nəşr edilmişdir

Adım Iolanda, iki sevimli uşağın anasıdır və ehtirasım yemək bişirmək və uşaqların gözəl dünyasıdır. Mətbəx tək və ya balacalarla birlikdə istirahət edəcəyim yerdir. Diqqətimi çəkən hər hansı bir resepti ailəm üçün böyük məmnuniyyətlə bişirirəm. Ənənəvi reseptləri sevirəm, həm də beynəlxalq olanları, dünyanın hər yerindən yeni reseptlər, həm də anamdan və nənəmdən miras qalan reseptlər. Sizi hər cür reseptləri birlikdə bişirməyə dəvət edirəm! Daha çox yazıya baxın

Şərhləri göstər Şərhləri Gizlət

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


Şirin pendir və kişmiş ilə Strudel

Habsburg İmperiyasının mirası, strudel yalnız Avstriya, Almaniya, Macarıstan, Xorvatiya, Sloveniya, Çexiya, Serbiya, Slovakiya və Rumıniyada deyil, Braziliyanın cənubunda da tapıla bilər. Bu pasta üçün ən qədim resept 1696 -cı ilə aiddir, əl yazısıdır və Vyanadakı dövlət kitabxanasında tapıla bilər. Strudel, şirin və ya duzlu bir çox variant var: alma, albalı, ərik, gavalı, kişmiş və ya qoz -fındıq ilə, ispanaq, kələm və ya ət ilə. Şirin pendir və kişmişli versiyaya üstünlük verdim və vaxtın çatışmazlığını ödəmək üçün hazır xəmir xəmirindən istifadə etdim.

Bu dadlı desertin yeganə dezavantajı çox miqdarda kalori olmasıdır, buna görə kəsdiyiniz dilimin ölçüsünə diqqət edin :). Nəhayət, çox yaxşı qurudulmuş bir inək pendirinə ehtiyacınız var ki, doldurulması çox yumşaq olmasın (təəssüf ki, mənimlə olduğu kimi) və strudelin qablaşdırılmasını çətinləşdirməyin.

Tərkibi:
& # 8211 xəmir xəmir 450 qr
& # 8211 inək pendiri 300 q
& # 8211 kərə yağı 40 q
& # 8211 un 10 q (1/2 yemək qaşığı)
& # 8211 yumurta 2 ədəd.
& # 8211 galbenus 1 ədəd.
& # 8211 xama 80 q
& # 8211 şəkər 80 q
& # 8211 kişmiş 80 q
& # 8211 vanil şəkər 1 paket

Kəsmik pendirini bir qaba qoyun və çəngəl ilə yaxşıca əzin. Otaq temperaturunda 30 qram kərə yağı və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Un, şəkər, iki tam yumurta və vanil şəkər əlavə edin.

Çox yaxşı qarışdırın və kişmiş qoyun (yuyulub su ilə silin). Bir daha homojenləşdirin və tərkibi ən azı 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Fırını əvvəlcədən 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmir təbəqəsini yuvarlayın. Hazırdırsa, mənim kimi, problemdən qurtuldun. Əks təqdirdə, təxminən 30 sm enində və 45 sm uzunluğunda, təxminən 4 mm qalınlığında bir təbəqə yaymalısınız. Vərəqi eninə üç hissəyə bölün və üç hissəni ayırmaq üçün iki xətt çəkin. Sonra, xəmiri kəsmək üçün bir cihazın köməyi ilə, sol və sağ tərəfdən, 1,5-2 sm məsafədə, təxminən 45 dərəcə bir açı ilə bəzi kəsiklər edin (sağdakı şəklə baxın) .

Pendir doldurulmasını ortasına qoyun və strudel toxumağa başlayın, sağdakı bir şeridi solda bir ilə əvəz edin. Diqqət, zolaqlar asanlıqla üst -üstə düşməlidir! Strudeli diqqətlə qalan yağla yağlanmış bir qaba köçürün. Sarısını döyün və fırça ilə strudelə yağlayın. Tepsini sobaya qoyun və xəmir şişib yüngül qəhvəyi olana qədər təxminən 40 dəqiqə buraxın. Tepsiyi çıxarın və bir az soyuduqdan sonra strudeli bir plaka üzərinə köçürün, sonra, ehtimal ki, bir az şəkər tozu ilə toz halına salın.


Şirin pendir və kişmiş ilə Strudel. Asan və sürətli etmək. Bunlar ləzzətlidir!

Sadə resept, puff pastry - Şirin pendir və kişmiş ilə ləzzətli strudel - Bu resepti hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

Tərkibi:

  • 1 paket puff pasta
  • 100 q kişmiş
  • 400 q şirin pendir
  • 350 q duzlu pendir
  • 2 yumurta
  • 5 yemək qaşığı şəkər

Hazırlanma üsulu:

1. Hər iki pendir növünü yumurta və şəkərlə qarışdırın.

2. İş masasını unla örtün, sonra xəmir pastasını yayın. Şəxsi seçimlərinizdən və çörəkçilik tepsisinin ölçüsündən asılı olaraq xəmiri müəyyən sayda təbəqəyə kəsmək lazımdır. Məsələn, 4 təbəqə və 2 yarı əldə etdik.

3. Alınan kompozisiya ilə xəmir təbəqələrini divar kağızı ilə yapışdırın. Üzərinə kişmiş paylayırıq və rulonları düzəldirik.

4. Rulonları çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun. Gözəl qəhvəyi olana qədər bişirin. Sonda onları şəkər tozu ilə bəzəyin.


Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Şirin pendir və kişmiş ilə tort & # 8211 Anyta Cooking

Bir qabda əlavə edin: süd, yumurta, yağ, şəkər, vanil şəkər və qabartma tozu.

Şəkər həll olunana qədər qarışdırın və kompozisiya homojen bir görünüş əldə edin. Un əlavə edin və qarışana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Yaranan kompozisiyanın 1/2 hissəsi çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökülür. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180C qoyun və təxminən 8-10 dəqiqə bişirin (tepsi 24 & # 21530)

Soba bişirilərkən dolumu hazırlayın. Pendir şəkər, yumurta, irmik, kişmiş + rom özü, vanil şəkər və rəndələnmiş limon qabığı ilə qarışdırılır.

Folqa bişirildikdə, tepsini sobadan çıxarın və doldurulmasını əlavə edin.

Doldurmağı bərabər bir təbəqəyə yaydırın, sonra kompozisiyanın qalan hissəsini təbəqələr üçün tökün.

Yenidən sobaya qoyun - 30-35 dəq.

Tort bir az qızıl rəngə çevrildikdə, sobadan çıxarın və tamamilə soyudun.

Ümid edirəm ki, bu resepti bəyənmisiniz, cəhd etsəniz, sizi kulinariya qrupumda CULINARY RECEPTES BİRGƏ yazmağa dəvət edirəm.


Şirin kəsmik və kişmiş ilə tort - sadə, tez və dadlıdır. Uşaqlar sevirlər!

1. Xəmiri hazırlayın: yumurtaları şəkərlə iki qat artırana qədər döyün. Krem və südü otaq istiliyinə əlavə edin.

2. Çörək pudrası ilə birlikdə un əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

3. Alınan xəmirə yağ əlavə edin. Yarı maye bir xəmir alacaqsınız, ondan 2 bərabər tezgah bişirməlisiniz.

4. Alınan xəmirin yarısını çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökün, bərabər paylayın. Üstünü təxminən 8-10 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə qədər bişirin.

5. Doldurmağı hazırlayın: sarısı, pendir, irmik, krem, vanil şəkər və limon / portağal qabığını qarışdırın.

6. Davamlı zirvələr görünənə qədər ayrı bir qabda yumurta ağlarını çalın. Alınan köpüyü pendir tərkibinə daxil edin.

7. Üzüm əlavə edin və qarışdırın.

8. Alınan doldurmağı tepsidə olan ilk tezgahın səthinə bərabər yaydırın.

9. Doldurmağı xəmirin digər yarısı ilə örtün.

10. Tortun səthini döyülmüş yumurta ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 30-35 dəqiqə bişirin.

11. Tortu bölün və vanil ətirli şəkər tozu səpin.


Şirin pendir və kişmiş ilə qatıqlı pasta - Reseptlər

Xəmir salyangozlarının ət salyangozları üzərində əhəmiyyətli bir üstünlüyü var və sümüklərə bənzəyirdi. Onları lövhədə görəndə heç kim qımışmır. Əksinə & # 8230

Nə lazımdır (şəkil 1):
Xəmir üçün:
& # 8211 500 qr. un
& # 8211 50 ml yağ
& # 8211 200 ml süd
& # 8211 25 qr maya
& # 8211 3 yemək qaşığı şəkər
& # 8211 portağal pulsuz
& # 8211 limonun qabığı
& # 8211 2 yumurta

Doldurma üçün:
& # 8211 500 q şirin pendir
& # 8211 100 qr kişmiş
& # 8211 3 yemək qaşığı şəkər
& # 8211 1 poşet vanil şəkər

Yuxarıdakılar üçün:
-sarısı
& # 8211 2 xörək qaşığı şəkər (isteğe bağlı, yumurta sarısı səpin)

İş planı:
& # 8211 xəmiri hazırlayın. Şəkillər üçün TIKLAYIN
& # 8211 Mayanı bir neçə yemək qaşığı isti süddə şəkər tozu ilə seyreltin.
& # 8211 Qalan südü bir az qızdırın (sadəcə isti olmalı), içindəki şəkəri həll edin, sonra portağal qabığı və limon qabığını əlavə edin.
& # 8211 unu qabığını yoğurduğumuz qaba qoyduq. Ortada seyreltilmiş maya, sonra süd, şəkər və limon və portağal qabığı qarışığı tökün. Yaxşı yoğurun. Bu vaxt 2 yumurta əlavə edin və sonuna qədər yağı qabığa tökün, homojen bir xəmir alana qədər yaxşıca yoğurun. (Şəkil 2)
& # 8211 yaxşı qızdırılan otaqda təxminən 1 saat qalxsın. (şəkil 3)

Doldurma üçün şirin pendiri 4 xörək qaşığı şəkər, vanil şəkər, kişmiş və qalan yumurta ilə birlikdə yumurta ağı ilə qarışdırın (ilbizlərin üzərinə yağlamaq üçün lazım olan sarısından qalan). (şəkil 4)
& # 8211 Xəmiri 2 -yə böldüm.
Yuvarlayın, sonra təxminən 3 sm qalınlığında dilimləri kəsin (şəkil 6).
-Salyangozları çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir tepsiyə qoydum və başqa 15 dəqiqə qalxdıqdan sonra yumurta sarısı ilə yağladım (şəkil 7). Sarısı və şəkərin üzərinə səpə bilərik.
Yaxşı qızdırılmış sobada, qəhvəyi olana qədər aşağı temperaturda (təxminən 20-30 dəqiqə) buraxırıq.
& # 8211 yaxşı iştaha! (şəkil 8)


Şirin pendir və kişmiş ilə pasta, evdə olduğu kimi

Unu bir qabda süzün və üzərinə yumurta, rom özü, duz, yağ və maya əlavə edin, isti şirin südlə əridin, süd və şəkərdə əridin və sonra yayılmaq üçün kifayət qədər sərt bir xəmir yoğurun. Sonuna qədər yağ əlavə edin və xəmir əllərdən yüngülcə çıxana qədər yoğurmağa davam edin.

Yoğurduqdan sonra xəmirin üzərinə bir dəsmal qoyun və təxminən bir saat qalxmasına icazə verin.
Bu vaxt, bütün maddələri çox yaxşı qarışdıraraq kompozisiyanı hazırlayın və hamur qalxdıqda unu masaya səpin və yuvarlaq bir təbəqə şəklində yaydığımız bir xəmir parçasını qırın, bir qaşıq kompozisiya götürün və xəmir vərəqinin üzərinə qoyun., vərəq şəklində yüngülcə yuvarlayın və bir ucunu içəri gətirin, yüngülcə yuvarlayın, tortu çörək kağızı qoyduğumuz tepsiyə qoyduq.

Pasta hazırlamağı bitirdikdən sonra onları döyülmüş yumurta ilə yağlayırıq, bol miqdarda haşhaş toxumlarını səpirik və əvvəlcədən isidilmiş sobaya, istiliyinə bir saat qoyuruq. Onları sobadan çıxardanda bal ilə yağlayırıq.


Video: Pasta Sharing Pastry Decoration Please Try Do It Yourself 85 (Sentyabr 2021).