Yeni reseptlər

Savarin

Savarin

Etiraf etməliyəm: heç vaxt evdə savarine çıxacağımı düşünməmişdim, amma indi sınamışam və nə qədər sadə olduğunu gördümsə, sınadığım üçün yalnız xoşbəxt ola bilərəm!

Pt. buğda:

  • 4 yumurta,
  • 4 xörək qaşığı çörək qırıntıları,
  • 4 xörək qaşığı şəkər,
  • 1 xörək qaşığı un,
  • 1 çanta vanil şəkər,
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu;

Pt. şərbət:

  • 1 stəkan su,
  • 4 xörək qaşığı şəkər,
  • vanilin mahiyyəti;

Pt. dekorasiya:

  • çırpılmış krem,
  • turş albalı mürəbbəsi.

Porsiyalar: 5

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

Savarine reseptinin hazırlanması:

Yumurtanın ağını sarısından ayırdım. Yumurta ağlarını tutarlı hala gələnə qədər bir az duz ilə döyürəm, sonra tədricən şəkər və vanil şəkərini əlavə edirəm.

Şəkər əriyəndə sarısını əlavə edib yaxşıca qarışdırdım.

Sonra çörək qırıntılarını, qabartma tozunu və unu qoydum və kompozisiyanı qarışdırdım.

Formaları yağla yağladım və unla örtdüm. Formaya bərabər paylanmış kompozisiyanı əlavə etdim.

30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirdim.

Bu vaxt şərbəti sudan, şəkərdən və vanilin özündən hazırladım. Sonra soyudum.

Savarinləri qəliblərdən çıxardım, sərinləsinlər, sonra şərbət etdim.

Üstünü kəsdim, amma qətiyyən yox (şəkillərdə daha yaxşı görünür).

Onları çoxlu çırpılmış kremlə doldurdum, qapağını taxdım və üzərinə albalı mürəbbəsi qoydum.

Super dadlı! Bir cəhd etməyə dəyər!


Video: savarin (Sentyabr 2021).